Começar o dia com o pé direito está longe de ser uma simples questão de humor, pois a essência com que alimentamos nosso corpo após várias horas de jejum também é um fator bastante importante. Uma das melhores maneiras de fornecer ao corpo todos os nutrientes de que ele precisa para funcionar é tratá-lo com uma tigela de granola de iogurte. Uma refeição saudável, saciante e ultra deliciosa para se abastecer de fibras, gorduras insaturadas, proteínas, vitaminas e minerais. Encontre sua própria receita de granola caseira entre as sugestões apresentadas a seguir.
Faça sua granola caseira saudável, vegana e sem glúten
Ingredientes necessários:
Ingredientes sêcos
- 2 xícaras de aveia sem glúten
- 1/2 xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
- 3/4 xícara de amêndoas em flocos crus
- 3/4 xícara de noz-pecã crua cortada ao meio
- 3/4 xícara de cajus
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
Ingredientes líquidos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/2 xícara de passas louras
Foto dos ingredientes necessários para fazer granola caseira clássica
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 150º C. Forre uma assadeira com uma assadeira grande de papel manteiga.
- Em uma tigela grande o suficiente, misture a farinha de aveia, a farinha de aveia, a farinha de linho, as sementes de gergelim, as amêndoas, as nozes cristalizadas, o caju, a canela e o sal.
- Despeje o óleo de coco, o xarope de bordo e o extrato de baunilha em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo, mexendo com frequência até que o óleo de coco fique líquido. Adicione a mistura líquida aos ingredientes e mexa para revestir bem a farinha de aveia.
- Espalhe a granola em uma camada uniforme em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Após vinte minutos, mexa bem e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos ou até que a granola fique com uma cor marrom dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
- Depois de esfriar, adicione as tâmaras picadas e as passas.
- Guarde em um recipiente hermético e consuma por até uma semana após o preparo.
Ideia de café da manhã vegano por excelência
Sirva com iogurte grego
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Faça sua própria granola de chocolate como um café da manhã saudável e apetitoso
Ingredientes necessários:
- 3 xícaras de aveia sem glúten
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de flocos de coco
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco ou abacate
- 1/2 xícara de xarope de bordo
- 1/2 xícara de pedaços ou pedaços de chocolate vegano escuro
Faça sua granola de chocolate
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170º C.
- Coloque a farinha de aveia, nozes, coco, sementes de chia, açúcar, sal e cacau em pó em um processador de alimentos ou liquidificador.
- Aqueça o óleo de coco com o xarope de bordo em uma panela pequena em fogo baixo, até obter uma consistência lisa.
- Adicione aos ingredientes secos e mexa ou misture bem no processador de alimentos.
- Distribua a mistura resultante em uma assadeira e leve ao forno por 17-20 minutos, mexendo até a metade para garantir um cozimento uniforme.
- Deixe esfriar e acrescente as gotas de chocolate (opcional).
- Guarde em um frasco hermético por várias semanas para desfrutar.
Café da manhã ideal para começar o dia com chocolate
Granola de chocolate apetitosa
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Café da manhã saudável sem aveia - receita de granola cetogênica
Ingredientes necessários:
- 1/2 xícara de amêndoas cruas
- 1/2 xícara de nozes
- 1/4 xícara de sementes de abóbora
- 1/4 xícara de sementes de cânhamo
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1/3 xícara de coco ralado
- 2 colheres de sopa de adoçante com baixo teor de carboidratos
- pitada de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco amolecido
- 1 clara de ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela
Receita de granola saudável sem aveia
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 150º C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela pequena, misture o óleo de coco, o adoçante e a baunilha. Bata para incorporar.
- Combine nozes, sementes e coco ralado em uma tigela separada e acrescente a mistura de coco líquido.
- Espalhe a granola no papel manteiga e cozinhe por cerca de 20 minutos, virando a assadeira e mexendo a granola uma vez.
- Deixe a granola esfriar e corte em pedaços.
- Armazene em recipiente hermético e consuma por até uma semana.
- Sirva com iogurte grego e leite de amêndoa.
A granola cetogênica
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Ideia para fazer uma granola caseira saudável feita de quinua
Ingredientes necessários:
- 1 xícara de aveia
- 1/2 xícara de quinoa crua
- 2 xícaras de amêndoas cruas
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- uma pitada de sal marinho
- 3 1/2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/4 xícara de xarope de bordo
Granola caseira feita com 7 ingredientes simples
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170º C.
- Misture a aveia, a quinua, as amêndoas, o açúcar de coco e o sal em uma tigela grande e misture bem.
- Em uma pequena panela, misture o óleo de coco e o xarope de bordo. Aqueça em fogo médio por 2-3 minutos, mexendo regularmente até combinado.
- Despeje imediatamente sobre a mistura de ingredientes secos e mexa para cobrir a aveia e as amêndoas. Distribua em uma assadeira bem grande e distribua em uma camada uniforme.
- Asse por cerca de vinte minutos, retire do forno, mexa bem, vire a assadeira e leve ao forno para cozinhar por mais 5 a 10 minutos. Cuidado para não queimar.
- Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético por até duas semanas em temperatura ambiente ou até um mês no freezer.
Adicione quinua para diversificar sua granola
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Receita de barras de proteína de granola caseiras
Ingredientes necessários:
- 1/2 xícara de mel
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 3/4 xícara de aveia em flocos
- 3/4 xícara de cereal de arroz tufado
- 1/4 xícara de farinha de linhaça
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/2 xícara de frutas secas variadas
- 1/2 xícara de nozes sortidas
- 1/3 xícara de gotas de chocolate amargo
Barra de proteína feita de granola no café da manhã ou lanche saudável
Preparação:
- Forre uma assadeira de 20/20 cm com papel manteiga, deixando as laterais para fora. Trate o papel com spray antiaderente.
- Em uma tigela própria para micro-ondas ou em uma panela pequena, aqueça a manteiga de amendoim, o mel e o óleo de coco em fogo médio para derreter e obter uma consistência uniforme. Retire do fogo e junte o extrato de baunilha. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, o cereal, a farinha de linho, a canela e o sal. Em seguida, adicione as frutas secas, nozes / sementes e gotas de chocolate.
- Adicione a mistura de amendoim aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
- Despeje a mistura na assadeira preparada para este uso e pressione com uma espátula ou com as mãos. Coloque na geladeira para deixar firmar por pelo menos duas horas ou melhor ainda durante a noite. Em seguida, retire da geladeira, pegue o papel manteiga pelas laterais para retirar da assadeira. Corte em barras e saboreie imediatamente, reserve na geladeira ou no freezer.
Granola caseira saudável para fazer as melhores barras de proteína
© foodess.com
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