▷ 1001 + sobremesa de verão: 8 ideias de receitas doces, fáceis e rápidas para testar sem demora

Se você adora doces, talvez já esteja ansioso para experimentar uma nova receita rápida e fácil para fazer uma sobremesa saborosa de verão . Sorvete caseiro, mousse light, tarte de frutas da estação… Não faltam alternativas deliciosas para mimar-se com uma sobremesa leve e fresca, fácil de preparar e com poucos ingredientes. Então, não espere mais para descobrir as melhores sobremesas de verão abaixo. E caso esteja a se perguntar com que bebida refrescante combinar a sua sobremesa preferida, seja bem-vindo e dê uma vista de olhos no nosso artigo especialmente dedicado ao café gelado: o complemento perfeito para o verão.

Como preparar uma sobremesa de verão fácil e rápida em versão saudável?

Receita de muffin de skyr congelado: uma proposta deliciosa do ArchZine Studio para uma sobremesa leve de verão

Ingredientes:

uma xícara de aveia
2 colheres de sopa. para% s. manteiga de amendoim
2 colheres de sopa. para% s. mel
200 g de skyr
10 framboesas frescas

Preparação:

Em uma tigela, misture a farinha de aveia com a manteiga de amendoim.
Adicione o mel e misture bem.
Encha 1/3 das forminhas de cupcake com a mistura de aveia.
Na batedeira, misture metade do skyr com as framboesas frescas.
Adicione uma colher de sopa de skyr sobre a mistura de aveia.
Por fim, adicione uma colher de sopa da mistura de rosa skyr e framboesa.
Enfeite com aveia e frutas frescas.
Congele por 2 horas.

Aqui estão os ingredientes necessários para preparar uma sobremesa leve e saudável para o verão

O primeiro passo é misturar a farinha de aveia com a manteiga de amendoim

Em seguida, despeje duas colheres de sopa de mel e misture bem

Em outra tigela, misture o skyr com frutas frescas

Bata até obter uma consistência cremosa

Coloque a mistura de aveia nas forminhas de muffin

Adicione uma colher de sopa de skyr

Adicione uma segunda camada cremosa desta vez em uma versão frutada

Decore com frutas e aveia

Em seguida, coloque no freezer por 2 horas e consuma sem remorso

Xícara de frutas frescas e chantilly: uma sobremesa fácil e rápida, perfeita para o verão

Ingredientes:

uma xícara de frutas frescas (amoras, framboesas, mirtilos, manga, pêssego etc.)
4 colheres de sopa de açúcar granulado
uma xícara de creme de leite fresco
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
cookies (opcional)

Preparação:

Para as frutas: em uma tigela grande, misture as frutas com 1-2 colheres de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos e despeje a mistura em um processador de alimentos. Misture até obter um purê. Transfira o purê de frutas para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Para as natas: numa tigela, misture as natas batidas com 2 colheres de açúcar e a baunilha. Bata em velocidade média até formar picos quase firmes.
Com uma espátula de borracha, transfira o purê de frutas para a mistura de chantilly.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira antes de servir. Enfeite com frutas esmagadas ou biscoitos.

Chantilly e frutas frescas: a combinação perfeita para um deleite de verão

Semifreddo com pistache e framboesa: ideia para sobremesa com frutas e chantilly

Ingredientes:

2 ovos
4 gemas de ovo
1/3 xícara de açúcar em pó
1 3/4 xícara de chantilly
2/3 xícara de pistache torrado picado
1 colher de sopa de água de rosas
300 g de framboesas

Preparação:

Unte uma forma de 6 cm de profundidade e 19 x 9 cm. Linha com papel vegetal.
Coloque os ovos, as gemas e o açúcar em uma tigela refratária. Coloque a tigela em uma panela com água fervente em fogo baixo. Bata por 4-5 minutos ou até a mistura ficar espessa e cremosa. Remova do fogo. Bata mais 4-5 minutos.
Transfira a mistura para uma tigela grande e incorpore delicadamente o creme de leite, os pistache, a água de rosas e 2/3 das framboesas.
Despeje a mistura na assadeira preparada.
Cubra e congele até ficar firme.
Deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos antes de servir. Enfeite com o restante das framboesas.

Receita fácil de preparar Semifreddo com pistache e framboesas

Faça uma sobremesa fresca para o verão com esta receita de picolé de pêssego

Ingredientes:

um copo de iogurte
1/8 c. 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa pura
uma xícara de framboesas
1 1/2 xícara de pêssegos, descascados e cortados em pedaços

Preparação:

Em uma tigela, misture o iogurte e o extrato de amêndoa.
No liquidificador, bata as framboesas. Em seguida, transfira para uma tigela.
Amasse os pêssegos.
Em uma forma de cobertura, despeje uma camada de purê de framboesa, depois o purê de pêssego e, por fim, o iogurte. Repita até que o molde seja preenchido.
Insira um pedaço de madeira e congele.

Picolés de framboesa e pêssego

Frozen S'mores: uma receita doce rápida e original

Ingredientes:

12 biscoitos de graham
uma caixa de mistura de pudim
2 xícaras de leite frio
1 xícara de pasta de marshmallow
sorvete de baunilha amolecido

Preparação:

Forre uma assadeira com papel manteiga e forre o fundo com seis biscoitos integrais.
Em uma tigela, misture a mistura de pudim e o leite.
Despeje o pudim sobre os biscoitos e leve ao freezer por 20 minutos.
Em outra tigela, misture a pasta de marshmallow com o sorvete.
Espalhe a mistura de sorvete sobre o pudim congelado.
Em seguida, faça uma segunda camada de biscoitos.
Congele por cerca de 2 horas.
Corte em quadrados e sirva.

Os famosos Frozen S'mores são uma ideia perfeita para os dias de verão

Receita fácil de bolo de verão com musse de chocolate

Ingredientes:

1 1/2 xícara de migalhas de wafer de chocolate
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 xícaras de creme de leite fresco
340 g de chocolate meio doce, picado
uma pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar granulado
1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Unte com manteiga uma assadeira.
Em um processador de alimentos, triture as bolachas de chocolate até que se tornem migalhas finas.
Adicione as migalhas à manteiga derretida e misture bem.
Cubra o fundo da forma com a mistura de migalhas e manteiga.
Cozinhe por 5 minutos.
Aqueça uma xícara de creme de leite em fogo médio. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, o sal e o extrato de baunilha.
Deixe descansar por 10 minutos. Mexa até misturar bem. Reserve para que o ganache esfrie até a temperatura ambiente.
Bata 2 xícaras de creme de leite com o açúcar até formar picos duros médios.
Dobre suavemente o ganache no creme.
Despeje a mousse na forma e espalhe uniformemente.
Leve à geladeira pelo menos 6 horas.
Para enfeitar, bata uma xícara de creme de leite fresco e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com cacau e migalhas de biscoito de chocolate.

Bolo de musse de chocolate fácil e delicioso

Receita de sobremesa light: Panna cotta com morangos

Ingredientes para 4 pessoas:

200 ml de leite
200 ml de chantilly
1/2 colher de chá para% s. pó de gelatina
1/4 xícara de açúcar
1 C. para c. extrato de baunilha

Para o molho de morango:

450 g de morangos frescos
2 colheres de sopa. para% s. água
1/3 xícara de açúcar

Preparação:

Dissolva a gelatina em 2 colheres de sopa de água fria e deixe inchar por 5-10 minutos.
Em uma panela, leve o creme de leite, o leite e o açúcar para ferver em fogo médio-baixo. Assim que o açúcar se dissolver, retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha. Deixe esfriar por 5 minutos antes de adicionar a gelatina.
Adicione a gelatina à mistura e mexa bem.
Despeje a preparação em copos e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Para fazer o molho de morango: corte os morangos em quartos. Em uma panela pequena, adicione os morangos, o açúcar e a água. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo.
Despeje no liquidificador para fazer um molho homogêneo.
Antes de servir, despeje o molho de morango sobre a panna cotta.

Panna cotta com morangos frescos

Fácil de fazer sobremesa em versão saudável

Ingredientes:

1 1/4 xícara de aveia
1/2 colher de chá para c. sal
1/4 colher de chá para c. bicarbonato de sódio
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1 C. para% s. óleo de côco
2 colheres de sopa. para% s. açúcar de coco
2 colheres de sopa. para% s. mel
1 C. para c. extrato de baunilha
2 colheres de sopa. para% s. leite de amêndoa
1/2 xícara de gotas de chocolate
3 xícaras de sorvete vegano

Preparação:

Forre dois moldes (20 x 10 cm) com papel manteiga.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos (aveia, sal, bicarbonato de sódio, açúcar de coco).
Em outra tigela, misture a manteiga de amendoim com o óleo de coco.
Adicione mel, baunilha e leite de amêndoa.
Adicione os ingredientes secos e misture até misturar bem.
Adicione as gotas de chocolate.
Divida a mistura em duas partes iguais e coloque cada porção em uma forma.
Leve ao freezer por 1 hora.
Meça 3 xícaras de sorvete e transfira para uma tigela para amolecer.
Despeje o sorvete amolecido sobre uma das massas de biscoito.
Em seguida, retire a segunda massa de biscoito da forma e coloque-a sobre o sorvete.
Pressione suavemente.
Coloque no congelador por algumas horas.