Mais de 1001 ideias para organizar o melhor buffet frio de casamento

Evento único no seu género, o casamento é uma ocasião muito especial, durante a qual tudo deve ser cuidado ao mais ínfimo pormenor. Dos convites de casamento ao cardápio, que deve corresponder ao sentimento nobre que une noivos e convidados. Mas como satisfazer o gosto de cem pessoas nem sempre é viável, muitos de nós estamos procurando uma solução que se adapte ao maior número de pessoas possível. O buffet de casamento frio é uma dessas soluções e hoje faremos um balanço de tudo o que você precisa saber antes de substituir o menu tradicional de casamento por um verdadeiro banquete de aperitivos.

Por que escolher um buffet?

Decidir o menu de um casamento pode virar um pesadelo! Convidados vegetarianos, veganos, alérgicos, dietistas … Às vezes é super difícil atender às demandas de todos ou impressionar os paladares mais refinados. É por esta razão que um buffet com vários pequenos pratos e petiscos muito variados pode revelar-se a melhor solução. Não só que seus convidados ficarão mimados pela escolha, mas também, as poucas mesas opulentas, sobrecarregadas com todo tipo de iguarias, são uma ótima maneira de mimar quem está presente no dia mais lindo de sua vida. Além disso, o buffet é considerado uma alternativa mais econômica aos menus de casamento elaborados, onde cada um recebe sua porção de um prato individual requintado, mas muitas vezes bastante caro.O buffet é então uma excelente ideia para casamentos despretensiosos com baixo orçamento. Além do mais, em vez de quebrar a dinâmica festiva com alguns intervalos para lanches, seus convidados podem se saciar e se servirem.

Ofereça opções aos seus convidados optando por um buffet de frios com uma grande variedade de aperitivos

O que servir em um bufê de casamento frio?

Aí vem a pergunta "o que servir no buffet". Aí, aconselhamos a partir do tema do casamento, que naturalmente irá nortear a escolha dos petiscos. Se você optou por um tema country, é melhor se limitar a aperitivos simples e tão autênticos quanto possível. Carnes frias e alguns queijos regionais servidos com pão rústico sobre tábua ou tora, é uma excelente ideia. Além disso, nada melhor do que preferir produtos locais e sazonais, escolhidos com atenção à qualidade. Se você está organizando um casamento chique e chique, não entre em pânico - o buffet pode encontrar seu lugar nesse tipo de evento também. Crostinis com pesto e tomate cereja, tártaro de atum, verrines de camarão,pêssegos ou figos embrulhados em presunto - não faltam soluções para os gostos mais delicados. E para tornar o dia ainda mais extraordinário, considere organizar um ou mais buffets temáticos. Um doce de algodão doce ou até mesmo um donut ou barra de sorvete, um buffet com iguarias italianas ou diferentes tipos de homus para desfrutar com vegetais crus - são ideias para pensar fora da caixa e adicionar uma soberba animação de casamento.

Algumas idéias de lanches para o menu original do seu casamento

Como apresentar um buffet de casamento do ponto de vista da decoração?

Mas, como a ocasião o exige, as poucas bandejas de aperitivos frios, nem sempre seriam suficientes, por si só, para enfeitar sua mesa de casamento. Assim, adicionar algumas decorações temáticas bonitas seria essencial para também deliciar os alunos e dar vontade de provar. Você pode, é claro, escolher um estilo um tanto discreto se a comida for capaz de produzir o efeito estético desejado. Por exemplo, se apresenta uma paleta de cores bastante rica ou então se apresenta uma forma ou disposição interessante. Mesmo um simples prato de brie com algumas fatias de presunto pode rapidamente se transformar em uma obra-prima, se cercado por alguns figos, uvas frescas, nozes e frutas vermelhas - um verdadeiro encantamento cromático! Nesse caso,você não precisará sobrecarregar os arredores com decorações adicionais. Caso contrário, um aparador em branco e rosa pastel pode apenas suportar algumas folhas e buquês de flores que dariam um toque extra de elegância.

Uma mesa sobrecarregada de comida apetitosa com alguns vegetais para decorar

Onde localizar o buffet?

O número de buffets dependerá, obviamente, do seu tamanho, mas também do número de convidados. Assim, para um casamento a vários, é melhor preferir alguns buffets, sob o risco de ver os seus convidados a fazerem fila à sua frente. A localização também desempenha um papel fundamental! Você tem que se certificar de que todos os convidados podem se mover facilmente entre o buffet e a mesa. Seria melhor ter vários pontos de acesso ao buffet. Os buffets também são muito adequados para casamentos ao ar livre, exceto, tendo em conta o possível mau tempo que pode estragar tudo. Definitivamente, você também poderia organizar um buffet bem-sucedido no interior. Mas aqui, devemos pensar mais sobre a distribuição de buffets e os caminhos para acessá-los.

Uma longa mesa de bufê para evitar a multidão