O amuse-bouche - um aperitivo pequeno para o jantar, é uma parte inseparável de qualquer coquetel e festa hoje. Adoramos porque é pequeno e leve… portanto, não há perigo de se encher e ao mesmo tempo trata as papilas gustativas e desperta as papilas gustativas. Hoje o convidamos a se juntar a nós em uma viagem gastronômica pelas melhores receitas e ideias de petiscos fáceis e rápidos que vão agradar o paladar de seus convidados e dar o tom certo para uma noite inesquecível.
O aperitivo aperitivo fácil de preparar e 70 ideias gourmet que farão as delícias dos seus convidados
Batatas fritas caseiras no forno para servir com maionese - um aperitivo simples
Ingredientes necessários:
- 1 batata grande e 1 batata doce grande (cortada em tiras)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- dois ramos de cebola verde
- maionese para servir
Os ingredientes necessários para fazer essas batatas fritas caseiras super crocantes
Preparação:
- Depois de cortar a batata e a batata-doce em tiras, coloque-as numa tigela e acrescente 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de sal a gosto. Mexa com uma colher grande.
- Continue adicionando 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de colorau, 1 colher de chá de alho em pó e duas cebolas verdes. Mexa bem para garantir uma boa distribuição de todas as especiarias.
- Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque uma ou duas (dependendo do tamanho) das grades do forno por cima. Coloque a batata e as fatias picantes de batata-doce por cima.
- Asse por 35 minutos e cozinhe a 200º C.
- Sirva com uma tigela de maionese de cebolinha verde.
Corte a batata e a batata doce em tiras
Adicione azeite e sal e mexa
Despeje o resto das especiarias
Mexer
Armazene em um rack
Aqui !
Asse e cozinhe até que os chips estejam dourados
Sirva com maionese
Uma ideia brilhante de receita com abacate - batatas fritas com abacate como uma ideia fácil e saudável de aperitivo
Ingredientes necessários:
- 1 abacate grande maduro
- faine
- ovos
- leite
- farinha de rosca e parmesão
- spray de azeite
E aqui estão os ingredientes necessários
Preparação:
- Corte primeiro o abacate ao meio e retire o caroço. Em seguida, corte cada metade em quartos.
- Descasque os quartos e mergulhe cada um sucessivamente numa tigela de farinha para cobrir bem, depois numa tigela de ovos batidos e por último numa mistura de pão ralado e parmesão.
- Coloque os quartos em uma assadeira forrada com papel manteiga, borrife com azeite e leve ao forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e saboreie o molho de tomate.
Corte o abacate
Fatiar
Descasca
Cubra bem com farinha
Mergulhe em uma mistura de ovos
Termine com uma última camada de parmesão e pão ralado
Gordo e leve ao forno
Sirva com molho de tomate
Ideia de aperitivo para seguidores da dieta cetogênica
Saborosos cogumelos recheados com queijo de cabra e ervas - um aperitivo fácil e original
Ingredientes necessários:
- cogumelos brancos ou cogumelos botão
- 350 g de queijo de cabra
- 60-80 g de cream cheese
- 1/2 colher de sopa de salsa
- 1 colher de chá de cebolinha picada
- 1/4 xícara de panko ou outro tipo de pão ralado (opcional)
- azeite
- redução de vinagre balsâmico
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida e retire os caules.
- Se for usar o panko, aqueça um fiozinho de azeite em uma vara e toste o panko até obter uma crosta dourada, lembrando de mexer bem a cada 1-2 minutos. Transfira para uma tigela e reserve.
- Combine o queijo de cabra, o cream cheese, a salsa e a cebolinha. Se quiser, acrescente um fiozinho de mel.
- Recheie os cogumelos com uma colher pequena ou com um saco de confeitar feito de um saco plástico simples.
- Cubra a assadeira com papel manteiga e cozinhe por 15 a 20 minutos a 180º C.
- Coloque o panko por baixo (opcional), decore com algumas folhas de salsa picada e regue com a redução de vinagre balsâmico. Aqui!
Uma ótima primeira receita para fazer um aperitivo de aperitivo fácil - cogumelos recheados com queijo e ervas
© peasandcrayons
O clássico ovo de mimosa com várias coberturas - uma ideia de coquetel clássico e elegante
Ingredientes necessários:
- 6 ovos grandes
- uma tigela de água fria
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- páprica
- Pimenta
- ervas frescas picadas de sua escolha - por exemplo, endro é uma boa opção
Preparação:
- Coloque os ovos em uma panela de fundo grosso e encha com água fria até ultrapassar os ovos em dois ou três centímetros. Cubra e leve para ferver. Cubra completamente com uma tampa, baixe a temperatura e cozinhe por cerca de dez minutos. Transfira os ovos para uma tigela com água fria, deixando por mais dez minutos. Descasque e divida os ovos ao meio. Retire a gema e recheie com o recheio.
- Quanto a este último, pode ser preparado de várias maneiras. Por exemplo, amasse as gemas em uma tigela e acrescente a maionese, o creme de leite e a mostarda. A mistura deve atingir uma consistência lisa e cremosa e para isso você também pode usar um liquidificador. Tempere com sal e pimenta.
- Por fim, recheie as claras com a mistura. Para isso, use uma colher pequena ou faça um saco de confeitar feito de um pequeno saco plástico. Para torná-lo ainda mais bonito, você pode polvilhar com páprica e ervas frescas no final.
Um aperitivo de aperitivo fácil e muito clássico - mimosa de ovos
Outra solução para o recheio é misturar as 6 gemas com maionese, creme de leite, mostarda, cebolinha, raiz-forte ralada e bacon.
Uma variação ainda mais apetitosa de ovos de mimosa
© stripedspatula
Batatas fritas de abobrinha saudáveis - uma alternativa refinada e saudável às batatas fritas tradicionais para servir como entrada leve
Ingredientes necessários:
- 3-4 curgetes grandes
- uma xícara de pão ralado panko ou pão ralado italiano ou outro
- 1/4 xícara de queijo parmesão (opcional)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- pimenta e sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 220ºC. Cubra a assadeira com papel manteiga e unte levemente com azeite.
- Em uma tigela, bata os dois ovos e reserve. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o parmesão e reserve também. Prepare as abobrinhas cortando-as em batatas fritas.
- Mergulhe a abobrinha nos ovos e depois na farinha de rosca. Transfira para a assadeira untada. Repita a mesma operação em todas as batatas fritas de abobrinha.
- Tempere com pimenta, sal e alho em pó e por fim regue com um fio de azeite.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até obter uma crosta dourada.
- Sirva com ketchup, molho chipotle (1 pimenta chipotle, 1/2 xícara de maionese, 2/3 xícara de iogurte grego, 1/4 xícara de coentro picado, 1/4 colher de chá de cominho e 1/4 colher de chá endro, sal) ou outro molho.
Idéia de petiscos originais em versão saudável - fritas de abobrinha com molho chipotle
© gimmedelicious
Jantar aperitivo sem forno - bolinhos de queijo de cabra com cranberries
Ingredientes necessários:
- 250 g de queijo de cabra puro, mel ou outro
- 1/2 xícara de nozes
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- pitada de sal
- 1/4 - 1/2 xícara de cranberries secas
- 1/4 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Preparação:
- Retire o queijo de leite de cabra da embalagem e corte em pequenos discos.
- Aqueça uma panela em temperatura média e derreta a manteiga.
- Assim que o queijo começar a ferver, adicione as nozes, o açúcar mascavo e uma pitada de sal. No entanto, caso você use manteiga com sal, pode pular esta etapa.
- Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, para que o açúcar não queime. Finalmente, despeje em uma folha grande de papel manteiga, formando uma fina camada doce. Deixe repousar alguns minutos enquanto a camada endurece.
- Dobre o papel manteiga ao meio, envolvendo as nozes cristalizadas, e amasse com um objeto pesado. Em seguida, pique com uma faca e adicione também os cranberries picados e a salsa.
- Pegue um disco de queijo de cabra, cubra com a mistura de nozes-pecãs dos dois lados e enrole para obter uma bola. Enrole a conta em uma camada final da mistura de nozes e coloque em uma bandeja. Repita a mesma operação nos outros discos de queijo de cabra e sirva sobre biscoito salgado, rodelas de maçã, crostini ou com aipo ou pretzels à maneira de pirulito.
Bolinhos de queijo, ervas frescas, nozes e cranberries - uma ideia rápida de aperitivo doce e salgado
© peasandcrayons
Camarões embrulhados em bacon - uma receita de coquetel de aperitivos chique e super requintada
Ingredientes necessários:
- 450 g de camarão descascado
- 14 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de mel + 1/3 xícara para o molho
- 3 colheres de sopa de suco de limão + 3 colheres de sopa de molho
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de gengibre picado
- sal e pimenta
Preparação:
- Para pré-aquecer o forno.
- Combine mel, suco de limão, óleo e gengibre em uma tigela rasa. Tempere e coloque os camarões dentro por dez minutos para marinar.
- Enquanto isso, coloque os palitos em uma tigela com água e corte o bacon ao meio.
- Embrulhe cada camarão com bacon e prenda com um palito. Arrume em uma assadeira.
- Grelhe por dez minutos até que o bacon fique crocante. Em seguida, cozinhe por mais 5 minutos até que o camarão esteja cozido.
- Sirva com um molho à sua escolha.
Camarão com vestido de bacon - espeto de aperitivo que dá água na boca
© eatwell101
Pizza de berinjela em miniatura para lamber os dedos - um aperitivo fácil para 10 pessoas
Ingredientes necessários:
- 1 berinjela cortada em fatias de cerca de dois centímetros
- 1 colher de sopa de sal marinho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de ervas italianas
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/3 xícara de mussarela desfiada
- 1 xícara de molho marinara
- cobertura de sua escolha - bacon, peperoni, cogumelos, cebola, pimentão, salsicha, azeitonas, etc.
Preparação:
- Coloque as fatias de berinjela em uma toalha de papel por cerca de 20 minutos para soltá-las.
- Unte o fundo da assadeira, coloque as rodelas de berinjela por cima e regue com um fiozinho de azeite.
- Salpique com ervas italianas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até obter uma crosta dourada.
- Cubra com o molho marinara, polvilhe com o parmesão e adicione as coberturas.
- Volte ao forno e grelhe por mais 6 a 7 minutos.
Mini pizzas saudáveis em rodelas de berinjela cobertas com molho de tomate, queijo, ervas e peperoni
© theironyou
E as mesmas pizzas, só que desta vez, usamos abobrinha como base
Receita de bruschetta muito característica da culinária italiana. Tomate cereja esmagado com ervas em uma torrada com alho
Outra bruschetta doce e salgada com ricota, geléia e presunto
Nossos camarões favoritos em uma fatia de salsicha coberta com mostarda - aperitivo original
Aqui estão duas idéias excelentes para fazer um aperitivo frio e doce. Morangos em crème fraîche com cobertura de mirtilo e bananas de chocolate e nozes
Não tem ideia do que fazer com massa folhada? Estes mini cachorros-quentes são uma ideia maravilhosa para aperitivos rápidos e fáceis
Cubos de melancia com queijo feta guarnecido com manjericão - entrada fácil e refrescante aperitivo
Aperitivo de bruschetta com queijo gouda, pêra grelhada com mel e cobertura de tomilho
Pimentas recheadas com queijo em um envelope de bacon - receita de tapas super fácil
Um sanduíche de berinjela com maionese com rodelas de mussarela e tomate. Receita de jantar de aperitivo fácil e original
Um sushi como nenhum outro com pepino, ricota e salmão. Idéia de coquetel de jantar para fazer em duas etapas, três movimentos
Palitos de mussarela à milanesa - aperitivo suculento
Espeto de aperitivo que delicia os olhos e as papilas gustativas. Idéia de espeto de bolinho de batata
Brie fondant com pera, noz e xarope de cranberry - ideia de aperitivo refinado
Espinafre e bola de queijo - aperitivo de aperitivo fácil
Mini cheeseburger com queijo, almôndegas, fatia de alface e tomate - uma ideia de refeição super divertida para compartilhar com os amigos
Rodelas de batata-doce assada com queijo ricota, redução balsâmica e cranberries
Queijo ricota com pesto em uma fatia de pão integral
