Qual é o principal motivo da loucura do Natal? São os presentes, a agitação da decoração ou o calor da casa da família? Este último é frequentemente associado a atividades de estilo higiênico, como preparar uma boa xícara de chocolate quente caseiro ou sua receita favorita de pão de gengibre. Esta tradicional massa de Natal que se tornou, na actualidade, um dos seus emblemas, hoje sofre várias interpretações … Um bolo, trufas energéticas, panquecas e até chocolate quente em versão pão de mel! Fique conosco para encontrar as melhores receitas e ideias de petiscos festivos para mastigar com prazer!
As melhores ideias para a sua receita perfeita de pão de gengibre - pequenas obras-primas gourmet
Homem-biscoito vegano - uma variação saudável do Archzine Studio
Ingredientes necessários:
- farinha de trigo integral - 3 xícaras
- fermento em pó - 1 colher de chá
- canela - 1 colher de sopa
- raspas de limão - 1 colher de sopa
- pó de gengibre - 2 colher de chá
- noz-moscada - 1 colher de chá
- açúcar de coco - ½ xícara
- manteiga de coco amolecida - 2/3 xícara
- melaço - ½ xícara
- ovo vegan - 2 colheres de sopa de sementes de chia com água
- manteiga de amendoim - 3 colheres de sopa
- cobertura real caseira
Os ingredientes necessários para fazer os melhores biscoitos de gengibre veganos
Preparação:
- Primeiro, em uma tigela, misture os ingredientes secos (exceto o açúcar). Ou seja, as 3 xícaras de farinha, a colher de chá de fermento em pó, depois a canela, as raspas de limão, o gengibre em pó e a noz-moscada. Misture tudo com um batedor.
- Em outra tigela, despeje o açúcar de coco e adicione a manteiga de coco amolecida e o melaço. Misture tudo bem com uma batedeira. Junte o ovo vegano (2 colheres de sopa de sementes de chia com água) e a manteiga de amendoim. Use a batedeira novamente para misturar bem.
- Aos poucos, incorpore a mistura enfarinhada ao resto dos ingredientes e amasse para obter uma massa. Abra a massa sobre uma superfície plana com um rolo e corte as estatuetas de Natal com um cortador de biscoitos. Faça pequenos furos no topo de cada uma das estatuetas usando um canudo, se quiser usá-las posteriormente como pequenos enfeites.
- Coloque os biscoitos amanteigados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 12 a 13 minutos a 150 º C.
- Retire do forno, deixe esfriar e decore com glacê real e pequenas pérolas comestíveis.
Misture a farinha e os temperos
Açúcar e óleo de coco para misturar em uma tigela
Use uma espátula para incorporar bem
Adicione melaço à mistura de coco
Um ovo vegano na mistura!
Manteiga de amendoim para concluir esta etapa
Aos poucos, incorpore a farinha na mistura
Bata para incorporar!
Aqui está o biscoito amanteigado …
E aqui estão os próprios biscoitos de gengibre!
Acabaremos criando uma linda decoração para nossa pequena obra-prima culinária
Um biscoito de gengibre que também pode ser usado para decorar
Uma receita de pão de gengibre tradicional e fácil de fazer - faça um clássico para as férias
Ingredientes necessários:
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de melaço
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 3/4 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de gengibre
- 2 colheres de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação:
- Reduza a manteiga amolecida e o açúcar mascavo a um creme.
- Adicione o melaço e misture bem.
- Despeje a baunilha e o ovo e misture novamente.
- Junte a farinha e outros ingredientes secos. A massa deve ficar bem macia ao toque! Cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos 1 hora por até uma semana.
- Quando chegar a hora de estender a massa, polvilhe o rolo com farinha para evitar que a massa grude nele. Se a massa continuar grudando apesar de seus esforços, deixe descansar um pouco mais na geladeira.
- Abra a massa com o rolo até obter uma camada de cerca de meio centímetro e, em seguida, use um cortador de biscoitos para cortar formas festivas na massa.
- Asse em papel manteiga ou em uma assadeira untada a uma temperatura de 180 º C por 10 a 12 minutos.
- Decore com glacê real. Para fazer isso, bata uma clara de ovo com 200 g de açúcar de confeiteiro em uma tigela até ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais açúcar de confeiteiro ou um pouco de água.
O que é um Natal sem o tradicional boneco de gengibre!
© countrycupboardcookies
Receita de biscoito de Natal de gengibre em versão de chocolate - uma sugestão para lamber o dedo
Ingredientes necessários:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 100g de manteiga
- 1/2 xícara de melaço
- 1 ovo
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 3,5 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de cacau
- 1/2 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de pimenta moída
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação:
- Bata o açúcar e a manteiga até ficar macio e cremoso. Em seguida, adicione a calda, o ovo e as raspas de laranja e bata novamente até incorporar.
- Misture os ingredientes secos e despeje na mistura de ingredientes líquidos para incorporar e obter uma pasta macia.
- Deixe a massa descansar por no mínimo 1 hora, até 3 dias, na geladeira.
- Abra a massa sobre uma superfície plana enfarinhada e recorte formas festivas com um cortador de biscoitos.
- Dependendo do tamanho do seu shortbread, leve ao forno por 6 a 12 minutos a uma temperatura de 180 º C.
- Após o resfriamento, decore os biscoitos com glacê real.
Pão de mel e cacau - um casamento de aromas de muito sucesso!
© modernw lifestyle
Bolinho de gengibre em uma versão saudável para o seu Natal "saudável"
Ingredientes necessários:
- 1/4 de barra de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/4 xícara de açúcar de coco
- 1 pacote de estévia
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de melaço
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- uma pitada de sal
Preparação:
- Misture todos os ingredientes secos, exceto a farinha que deve ser deixada de lado. Em um recipiente separado, misture os ingredientes líquidos.
- Em seguida, combine todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer.
- Forme uma bola com a massa assim obtida e deixe repousar no congelador dentro de um saco plástico por cerca de vinte minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 º C.
- Abra a massa com a farinha novamente para torná-la menos atraente, corte o interior das figuras com a cortadora de biscoitos e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
O boneco de gengibre - uma solução saudável para os amantes da famosa sobremesa
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Panquecas sem glúten para um café da manhã de Natal saudável e gourmet
Ingredientes necessários:
- 1 banana cortada em pedaços
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de melaço
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo de coco, e bata até misturar bem.
- Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para engrossar.
- Aqueça um pouco de óleo de coco em uma panela em fogo médio a baixo.
- Despeje um pouco da massa da panqueca na assadeira para fazer panquecas grossas ao estilo americano.
- Cozinhe por 3 minutos, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos até dourar.
- Continue da mesma forma com o resto da massa, adicionando a cada vez um raminho de óleo de coco para engordar o fundo da assadeira.
- Sirva com suas coberturas favoritas.
Panquecas de Natal feitas com especiarias de pão de gengibre - um café da manhã saudável para as férias
© whatgreatgrandmaate
Bolas energéticas com sabor de Natal - um doce saudável e super fácil de fazer
Ingredientes necessários:
- 3/4 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/4 xícara de passas
- 1/2 xícara de amêndoas
- 1/4 xícara de cajus
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até incorporar bem.
- Forme bolinhas na massa assim preparada e guarde na geladeira (1 a 2 semanas). Sim, é tudo o que preciso!
Trufas de tâmara e caju com temperos típicos de Natal
Um pão de mel de chocolate quente - receita de bebida quente para um momento higiênico
Ingredientes:
- 1/2 xícara de cajus crus embebidos
- 2 1/2 colheres de sopa de cacau
- 5 datas marcadas
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de sopa de noz-moscada moída
- 1 pitada de cravo moído
- uma pitada de sal
- 2 xícaras (500 ml) de água
Preparação:
- Mergulhe as castanhas de caju em água fervente por pelo menos uma hora ou durante a noite na geladeira. Escorra e enxágue.
- Coloque os cajus escorridos no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata até obter uma consistência macia.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir a temperatura necessária para servir.
- Adicione, se desejar, um pouco de chantilly de coco e raspas de chocolate.
Chocolate quente caseiro espesso - a bebida quente que todos enlouquecem no inverno
© domesticgothess
A casa de pão de gengibre - uma verdadeira arte de Natal
Todo mundo se apaixona por essas maravilhosas e super lindas casas de pão de gengibre, mas poucos são os que ousam fazê-las. Muito errado! Não há nada de ciência espacial na realidade! Depois de preparar a sua receita de massa preferida, basta imprimir um molde para poder cortar da massa os pedaços que vão formar a sua casa. Espalhe a massa entre duas folhas de papel manteiga, retire a folha de cima e corte por dentro com uma faca afiada os pedaços da casa estampada. Em seguida, coloque-os cuidadosamente em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos. Deixe esfriar e prepare uma cobertura real. Em seguida, monte a base da sua pequena casa, primeiro montando as quatro paredes com glacê real que será usado para fixá-las.Deixe secar por cerca de 30 minutos a 1 hora usando panelas, copos ou outros utensílios e utensílios de cozinha como suporte para a construção.
Em seguida, monte sua chaminé usando o mesmo processo e deixe-a secar novamente por pelo menos trinta minutos. Em seguida, monte o telhado da casa, seguindo sempre as mesmas instruções, só que desta vez aconselhamos que segure a construção com as mãos por alguns minutos para se certificar de que está estável antes de deixá-la descansar.
Finalmente, decore com o resto da cobertura como achar melhor. Além disso, você também pode usar outras pequenas decorações, como pérolas comestíveis, doces, granulados, etc. Suba na lareira e sua pequena obra-prima está pronta para integrar uma decoração gourmet. Vai ser muito difícil comer!
A casa de pão de mel é mais fácil de fazer do que você imagina!
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Um bolo de gengibre coberto com cream cheese - sobremesa simples, perfeita para o seu lanche de Natal
Ingredientes necessários:
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de gengibre
- 1 1/2 colheres de chá de canela
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2/3 xícara de açúcar mascavo
- 2/3 xícara de melaço
- 2/3 xícara de água fervente
- 1 ovo grande
Para a cobertura:
- 250 g de queijo cremoso
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3-4 xícaras de açúcar de confeiteiro
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 º C.
- Unte o fundo de uma forma quadrada (23 cm) e cubra com papel manteiga se necessário.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o gengibre, a canela e o cravo. Além disso, saia.
- Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o melaço e a água fervente em uma tigela e bata até que a manteiga derreta completamente. Quando a mistura estiver quente, mas não muito quente, adicione o ovo e bata até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes secos e misture até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar. Você pode servir o bolo quente ou esperar que esfrie completamente e cubra com a cobertura.
- Para finalmente preparar a cobertura, bata o cream cheese, a manteiga e a baunilha. Aos poucos, adicione o açúcar, mexendo até que a cobertura atinja a consistência desejada. Cubra o bolo e decore com granulado, chocolate ou outros.
Bolo de Natal simples para garantir que seus convidados sejam bem servidos
© sweetandsavorymeals
Bagatela com frutas vermelhas, chantilly e pão de gengibre - um deleite para as papilas gustativas!
Faça uma bela cobertura para deixar seus biscoitos ainda mais tentadores!
Pão de mel de Natal - uma receita tradicional que hoje desfruta de interpretações saudáveis
Um calendário do advento de pão de mel… porque não!
A decoração é uma parte essencial da realização da sua casa de pão de gengibre. Aqui estão algumas evidências …
O biscoito de gengibre como parte integrante da decoração de Natal
Macarons de gengibre - interpretação interessante de uma guloseima tradicional
Bolo de Natal de gengibre e pêra - uma sobremesa saborosa para as festas
Madeleines picantes com sabores de Natal - outra versão original de uma sobremesa clássica
Bolo vegan simples decorado com biscoitos de gengibre para mergulhar no espírito natalino. Uma alternativa saudável à receita tradicional de pão de gengibre
Aveia com gengibre, canela, frutas secas e nozes - outra sugestão temática de café da manhã
Uma série de fotos de chocolates quentes caseiros, a última servida com um cupcake natalino muito original
Cheesecake de gengibre sem assar - sobremesa rápida e leve que será a cereja do bolo do seu menu de Natal
Uma sobremesa italiana com interpretação festiva - tiramisu com pão de gengibre
Café da manhã original - torrada de manteiga de amendoim com melaço, açúcar de coco e canela
