▷ 1001 + ideias para fazer uma iniciação de Natal fácil e chique

O menu de Natal é tradicionalmente um dos mais opulentos e bem cuidados. Porque o Natal é em família e tratar bem a família durante as festas é uma forma de mostrar o nosso amor por quem nos é querido e querido. Muitas vezes esquecido, o papel da entrada de Natal em nosso menu é seriamente subestimado! A entrada é, de facto, este prato que vai dar o tom ao seu jantar e, por isso, pretende ser preparado com a mesma atenção especial. Abaixo, você encontrará diversas ideias para uma entrada simples e deslumbrante que seria a estrela do seu jantar.

Várias receitas para criar uma entrada de Natal fácil e chique

Pão de mussarela de Natal como aperitivo de Natal para compartilhar com os amigos

Ingredientes necessários:

500 g de massa de pizza
250 g de mini bolinhas de mussarela
ovos batidos
molho de salsa para servir
manteiga amolecida
coentro fresco picado
raminhos de alecrim fresco e tomate cereja para enfeitar

Uma foto de todos os ingredientes necessários para fazer o melhor aperitivo de Natal para compartilhar entre vários

Preparação:

Usando um rolo de massa, abra bem a massa da pizza sobre uma superfície enfarinhada até formar um grande círculo.
Corte a massa em pequenos quadrados usando um cortador de pizza, traçando as tiras verticalmente e depois horizontalmente.
Pegue um pequeno quadrado de massa e coloque uma mini bola de mussarela no centro. Puxe as laterais do quadrado de massa para cima para cobrir a mussarela. Role a bola assim formada entre as palmas das mãos para arredondar mais, certificando-se de que a bola de mussarela fica bem coberta com a massa e por todos os lados.
No centro de uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque um prato de cabeça para baixo, em torno do qual começar a organizar as bolas de massa de mussarela. Continue organizando bolas ao redor do copo como mostra o vídeo, até obter um pão com a forma de sol.
Usando um pincel, pincele o pão com a mistura de ovo batido e polvilhe com coentro fresco picado.
Asse por cerca de vinte minutos em um forno pré-aquecido a 200 º C.
Retire do forno e pincele com manteiga amolecida. Enfeite com raminhos de alecrim fresco e sirva com uma xícara de molho no centro.

Abra a massa

Corte a massa

Crie pequenos quadrados na massa

Coloque uma bola de mussarela no meio do quadrado de massa

Casaco

Esconde a mussarela

Molde uma bola

Coloque em uma assadeira

Crie o padrão do sol

Casaco com ovo batido

Polvilhe com coentro fresco

Um pouco de manteiga saida do forno

Enfeite com alecrim, tomate cereja e sirva com molho

Entrada de Natal ou aperitivo de massa folhada - a famosa árvore de Natal da massa folhada

Ingredientes necessários:

350 g de espinafre congelado, descongelado e drenado
170 g de cream cheese amolecido
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de pimenta moída
1 colher de chá de mistura de especiarias italianas
1/2 xícara de parmesão ralado
1 xícara de mussarela ralada ou queijo cheddar
massa folhada ou massa de pizza
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de especiarias italianas
1/2 colher de chá de sal de alho (uma mistura de alho picado e sal)

Aperitivo de Natal folhado em forma de árvore de Natal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 º C.
Misture bem o espinafre e o cream cheese em uma tigela.
Adicione os dentes de alho picados, sal, cebola em pó, pimenta, pimenta e especiarias italianas e misture novamente.
Adicione o parmesão e 1/2 da mussarela (ou cheddar) e mexa. "Dê forma" à árvore. Para fazer isso, corte dois triângulos na massa. O primeiro espalhado sobre um pedaço de papel manteiga (os restos deste primeiro triângulo você também pode usar para formar o segundo triângulo).
Cubra este primeiro triângulo com a mistura de espinafre e queijo e polvilhe o resto do queijo com mussarela (cheddar) por cima.
Em seguida, coloque o outro triângulo no topo. Se necessário, puxe a camada superior da massa para garantir que ela cubra bem a base.
Com uma faca para pizza, corte tiras horizontais nas laterais dos triângulos a cada 2,5 cm, mas sem cortar no centro, de modo a deixá-los intactos.
Pegue cada uma das bandas para torcer sobre si mesma, conforme mostrado abaixo.
Asse por cerca de 20 minutos a 200º C ou até dourar.
Após retirar do forno pincele com uma mistura de manteiga, sal, alho e especiarias italianas.

Como fazer a saborosa massa folhada em etapas

Uma “guirlanda de Natal” no estilo taco para compartilhar com sua família ou amigos

Ingredientes:

massa folhada (o suficiente para fazer 16 mini "croissants"
1 colher de sopa de azeite
1 pimenta verde finamente picada
1/2 cebola roxa, picadinha
1 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de orégano
uma lata de 425 ml de feijão preto refrito (ou feijão preto amassado simples)
1 tomate médio
guacamole e coentro para servir

Uma apetitosa guirlanda de Natal para compartilhar com os amigos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190 º C e unte levemente uma assadeira.
Numa frigideira média, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e acrescente a cebola, o pimentão e os temperos. Refogue até a cebola ficar transparente, mexendo regularmente por cerca de 8 minutos. Em seguida, retire do fogo e reserve.
Abra a massa até formar um círculo e depois corte triângulos por dentro. Organize os triângulos em uma forma de pizza, de modo que a base do triângulo fique voltada para o centro da forma. (Portanto, dentro da placa haveria um vazio redondo).
Espalhe a base dos triângulos com o purê de feijão preto, depois acrescente uma colher dos vegetais salteados e finalize com os tomates esmagados por cima.
Pegue cada triângulo pela parte superior e enrole-o, fazendo com que a parte de cima fique presa sob o crescente. Unte com um pouco de manteiga por cima (opcional).
Asse por cerca de vinte minutos ou até que a coroa esteja dourada.
Sirva com uma tigela de guacamole no centro.

Uma entrada de Natal super original inspirada na culinária mexicana

Uma receita saborosa de queijo de cabra e cranberry Yule log

Ingredientes necessários:

Para o log de yule de queijo de cabra - cranberries

1 colher de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de xarope de bordo
1 xícara de cranberries frescas

Para as nozes grelhadas

1/4 xícara de nozes picadas
1/2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de açúcar granulado
1/8 colher de chá de canela
pitada de sal marinho
230 g de queijo de cabra
biscoitos sem glúten para servir

Um saboroso registro de Natal para servir de entrada de Natal

Preparação:

… nozes

Cubra uma assadeira com papel manteiga e reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
Adicione as pecãs, o açúcar granulado, a canela, o sal e mexa.
Cozinhe, mexendo regularmente, até dourar (3 a 4 minutos).
Retire do fogo e deixe esfriar sobre papel manteiga.

… cranberries

Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de xarope de bordo e o vinagre balsâmico em fogo médio até obter uma consistência lisa (cerca de 30 segundos).
Adicione 1/2 xícara de cranberries frescas e cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos ou até que comecem a estourar, mexendo regularmente.
Amasse os cranberries usando um garfo ou espremedor de batatas.
Continue a cozinhar até que a mistura engrosse e atinja a consistência de purê.
Adicione a colher de sopa de xarope de bordo e a meia xícara restante de cranberries e mexa para incorporar.
Continue mexendo regularmente de novo até que a mistura engrosse e os cranberries comecem a estourar (mas não amasse desta vez).
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de dez minutos.

… para montar

Coloque o queijo de cabra em uma travessa.
Despeje com cuidado as nozes na mistura de cranberry.
Sempre com muito cuidado, despeje a mistura sobre o queijo e certifique-se de distribuir bem.
Sirva com biscoitos.

Sirva com biscoitos

Terrina de salmão para a sua entrada de Natal fácil e chique

Ingredientes:

500 g de salmão defumado
300 g de salmão fumado quente esfarelado
300g de cream cheese Philadelphia
2 colheres de sopa de raiz-forte ralada
raspas de limão e suco
pequeno punhado de endro
1 1/2 colher de chá de pimenta rosa moída
125 ml de chantilly

Preparação:

No liquidificador, pique 150 g de salmão defumado e 150 g de salmão defumado quente e misture com o cream cheese, raiz-forte ralada, raspas de limão e pimenta rosa e misture até obter uma consistência homogêneo. Tempere com pimenta, sal e sumo de limão, transporte para uma tigela e reserve. Em outra tigela, bata os ovos até formar picos difusos. Junte a outra mistura.
Forre um prato de terrina (28 cm) coberto com película aderente com o resto das tiras de salmão fumado e deixe-as ficarem salientes, para que possam cobrir a superfície da terrina.
Despeje metade da mistura no prato da terrina. Em seguida, arrume os restos de salmão fumado quente em uma fileira no centro da terrina. Deite o resto do recheio e distribua bem, tendo o cuidado de não mexer nas rodelas de salmão quentes. Cubra a parte superior das tiras com salmão. Deixe repousar na geladeira durante a noite.
Vire, remova o filme plástico, corte e sirva como achar melhor.

Uma receita de terrina de salmão perfeita como uma solução fácil e chique para começar o Natal