▷ 1001 + ideias originais para um bolo de números moderno

Depois do bolo piñata e do bolo arco-íris, esta é a nova tendência de pastelaria que adoramos. O famoso bolo de números em forma de figura tem tudo para nos agradar. Base de biscoito ou esponja, decoração que varia de acordo com o gosto. É o bolo de aniversário perfeito - sem necessidade de velas, a forma diz tudo. Com sua decoração requintada, o bolo Number tornou-se um doce popular para nossas festas e ocasiões especiais. O seu conceito é bastante simples: uma base de biscoito ou pão-de-ló coberto com creme de manteiga / chantilly e guarnecido com todo o tipo de pastéis, flores e frutos. Quanto às formas que assume, as variações são realmente múltiplas. Assim, como um número, você pode muito bem fazer um bolo de monograma na forma de uma letra, um bolo de coração, uma estrela, etc.Aqui estão as nossas ideias de bolo gourmet com números da moda que darão um toque festivo e original à sua mesa festiva.

O bolo dos números: o novo bolo da moda que amamos

Ingredientes:

125 g de manteiga amolecida
110 g de açúcar
pitada de sal
1 ovo
250g de farinha

Para o creme mascarpone:

400 g de cream cheese
400 g de mascarpone
2 sachês de suporte de creme Dr. Oetker para fixar o chantilly (My Cremfix)
3 colheres de sopa. raspas de limão
3 colheres de sopa. açucar em pó
3 colheres de sopa. morango em pó

Para a decoração:

Ferrero Yogurettes ou outras pequenas sobremesas de chocolate branco e morango
Doces Raffaello
doce de morango azedo
morangos
coco ralado

Bolo de aniversário simples e lindo

Preparação:

Para o shortbread:

Bata a manteiga até obter uma textura arenosa. Adicione o ovo e a farinha peneirada. Misture bem com um batedor de arame até obter uma pasta lisa. Abra a massa em um quadrado, embrulhe a massa em filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos 1 hora.
Enquanto isso, prepare seus chefes numéricos.
Em papel manteiga, abra a massa com uma espessura de 3-4 mm. Coloque o molde na massa e corte ao longo do papel. Deixe descansar.
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Asse os biscoitos por 20-25 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Para o creme:

Bata o mascarpone, as saquetas de Cremfix, as raspas de limão e os morangos em pó. Deixe o cream cheese escorrer. Forre um saco de confeitar equipado com um bico redondo de cerca de 13 mm. Passe o creme no primeiro biscoito, coloque o segundo biscoito por cima. Distribua o restante do creme por cima e decore.

Decorar seu bolo de números é definitivamente a parte mais divertida da preparação.

Receita de bolo de banana leve: para 3-4 pessoas

Para este bolo você precisará de:

uma assadeira de brownie de 20 cm x 30 cm
um misturador elétrico
um saco de confeitar

Ingredientes:

3 bananas, purê
3 ovos
150 g de amêndoa em pó
2 colheres de sopa. de fermento
frutas vermelhas para decoração

Para a cobertura de creme de manteiga:

75 g de manteiga, à temperatura ambiente
100 g de queijo cremoso
75 g de açúcar de confeiteiro

Preparação:

Prepare o bolo de banana. Pré-aqueça o forno a 180 °. Combine o purê de bananas, os ovos, a amêndoa em pó e o fermento. Despeje a massa na forma previamente forrada e leve ao forno por 25-30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Enquanto isso, prepare a cobertura de buttercream. Bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o cream cheese e misture bem até misturar bem. Aos poucos, acrescente o açúcar e bata em velocidade alta até obter uma textura lisa. Encha o saco de confeitar com o creme de manteiga e leve à geladeira.

Monte o bolo. Coloque o molde na massa e corte dois números. Passe o creme no primeiro biscoito e coloque delicadamente o segundo biscoito por cima. Antes de servir decore com as frutas vermelhas.

Bolo de banana leve

Bolo Funfetti em forma de número

Ingredientes:

150 g de farinha
280 g de açúcar
1 ½ colher de chá de fermento
½ colher de chá sal
2 ovos grandes
1 gema de ovo
170 g de manteiga amolecida, cortada em pedaços
120 g de leitelho + 2 colheres de sopa. sopa
1 C. extrato de baunilha
g de confete de açúcar

Para a cobertura:

17g de manteiga, em temperatura ambiente
65 g de cacau em pó, peneirado
250 g de açúcar refinado
120 ml de creme completo
¾ c. extrato de baunilha
¼ colher de chá Sal marinho fino

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma forma retangular para bolos.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e o leitelho. Misture em velocidade lenta até obter uma consistência lisa, aumente a velocidade e continue batendo até obter uma consistência leve e fofa.
Em outra tigela, bata o restante do soro de leite com os ovos, a gema e a baunilha. Incorpore a mistura na outra preparação. Adicione a aletria e despeje a massa na forma.
Asse por 20-25 minutos, virando o bolo na metade do cozimento. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de desenformar.
Prepare a cobertura. Em uma tigela, bata a manteiga em velocidade média. Adicione o cacau e continue batendo até obter uma consistência lisa. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro em dois lotes. Continue a adicionar açúcar e líquido à medida que o creme vai crescendo até que a consistência desejada seja atingida.
Resta montar o bolo, recortando a forma do número com um molde.

Receita de bolo numérico feita com pão de ló de baunilha e confete