Mais de 1001 ideias para fazer a salada de frutas de inverno ideal

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Anonim

O inverno é a estação que amamos pela euforia das festas, feriados, as paisagens nevadas, as noites que passamos em casa, em frente à TV, com um bom copo de vinho. É uma temporada gourmet que vem com a tentação de experimentar refeições mil calóricas que não fazem bem para o rosto. Durante os longos meses frios, privado de sol e muitas vezes de atividade física, quando a pessoa se sente deprimida e sente falta de energia. Refeições ricas em proteínas e gorduras, mas sem vitaminas, e sobremesas pesadas nos cansam. Este problema mundano tem uma solução muito deliciosa que tendemos a esquecer - salada de frutas de inverno. Amamos saladas sazonais no verão, mas por que não compor uma boa salada de frutas de inverno rica em alimentos e ingredientes saudáveis.Frutas cítricas, maçãs, peras, bananas, caquis e kiwis são de dar água na boca e certamente darão cor à nossa mesa e darão energia aos nossos dias. Além disso, pode sempre retirar do frigorífico as frutas congeladas como morangos, framboesas, mirtilos e bagas azuis e adicionar um xarope preparado com produtos naturais.

Salada de frutas de inverno, incluindo pomelo, pêra, caqui, hortelã e sementes

Salada de frutas para enfeitar com iogurte

Ingredientes

  • 1 toranja
  • 2 ou três mandarins
  • 1 pomelo
  • 2 peras
  • 2 caquis maduros, mas duros
  • 1 romã
  • 1 raminho de hortelã
  • 1 suco de limão
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim preto e branco
  • iogurte natural

Para a calda

  • 1 vagem de baunilha
  • 1⁄4 xícara de mel
  • 1 a 2 colher de chá de canela em pó
  • 1 raminho de alecrim

Preparação

  1. Corte a fava de baunilha
  2. Raspe as sementes e coloque as sementes e a vagem em uma panela pequena
  3. Adicione o mel, canela e alecrim e despeje 300 gr de água
  4. Coloque em fogo médio e leve para ferver
  5. Retire do fogo em dez minutos
  6. Corte as raspas de todas as frutas cítricas
  7. Corte a pêra e o caqui em rodelas finas, descasque a romã e corte as folhas de hortelã
  8. Coloque todas as frutas em uma tigela grande, adicione o suco de limão e as sementes de gergelim e misture
  9. Retire a vagem de baunilha da calda e despeje sobre a salada
  10. Misture, decore com folhas de hortelã e sirva com iogurte em uma tigela pequena

Salada de frutas de inverno enriquecida com algumas frutas descongeladas

Salada de inverno com amoras e morangos

Ingredientes

  • 4 xícaras de morangos, descascados e cortados ao meio
  • 2 xícaras de amoras
  • 1 xícara de bagas azuis
  • 4 tangerinas descascadas e segmentadas
  • 3 kiwis, descascados e fatiados
  • 1⁄4 xícara de folhas de hortelã fresca
  • 1 ½ xícara de suco de laranja e as raspas de uma laranja
  • 1 colher de sopa de mel ou mais
  • 1⁄2 colher de chá colher de chá de sementes de papoula
  • 1 pitada de noz-moscada

Preparação

  1. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja e as raspas, mel, sementes de papoula e noz-moscada
  2. Em uma tigela grande, combine os morangos, amoras, amoras azuis, laranjas e kiwis
  3. Despeje a mistura de suco de laranja e misture
  4. Deixe repousar 15 minutos antes de servir

Salada de frutas de inverno simples com sementes de caqui, maçãs e romã

Salada de inverno com caqui e sementes de romã

Ingredientes

  • 3 caquis
  • ¾ xícara de sementes de romã
  • ½ xícara de maçãs
  • 7 a 10 folhas de hortelã
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de chá de mel

Preparação

  1. Corte os caquis em cubos médios
  2. Descasque as maçãs e corte-as em cubos médios
  3. Misture o suco de limão e mel
  4. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande

Salada super colorida rica em vitaminas

Salada de frutas de inverno com peras e romã

Ingredientes

  • 5 tangerinas descascadas e fatiadas
  • 2 peras, descascadas, sem caroço e fatiadas
  • 2 maçãs, descascadas, sem caroço e fatiadas
  • 1 ½ sementes de romã
  • 4 kiwis, descascados e fatiados

Para a calda

  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Preparação

  1. Combine todas as frutas em uma tigela grande
  2. Combine mel, suco de limão e suco de limão
  3. Despeje o molho sobre as frutas

Salada de frutas temperada com suco de limão e raminhos de hortelã

Salada de frutas de inverno e cereja seca

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de hortelã picadinha e raminhos para enfeitar
  • 4 tangerinas, descascadas e cortadas pela metade
  • 2 kiwis descascados, cortados ao meio e fatiados
  • 1 xícara de cubos de abacaxi
  • 1 carambola fatiada
  • ¼ xícara de cerejas secas ou cranberries

Preparação

  1. Misture o açúcar e o suco de limão e leve ao microondas em alta potência por um minuto ou até a mistura ficar xaroposa.
  2. Deixe esfriar por 10 minutos e junte as folhas de hortelã
  3. Coloque todas as frutas em uma tigela grande e despeje a calda
  4. Deixe esfriar na geladeira
  5. Antes de servir, decore com raminhos de hortelã

Para receber a combinação perfeita, os sabores doces devem ser equilibrados por algumas frutas picantes.

Salada de frutas de inverno com mel e calda de limão

Ingredientes

  • 1 romã
  • 1 maçã vermelha, descascada e picada
  • 1 maçã verde, descascada e picada
  • 2 peras, descascadas e picadas
  • 3 tangerinas ou clementinas, descascadas e fatiadas
  • 3 kiwis, descascados e fatiados
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel

Preparação

  1. Corte a romã ao meio transversalmente e oceie
  2. Coloque todas as frutas em uma tigela grande
  3. Combine o suco de limão e o mel em um copo
  4. Despeje o molho sobre as frutas
  5. Esfriar antes de servir

Você também pode organizar uma bandeja de frutas cortadas em formas originais

Prato gourmet de frutas e nozes de inverno

Ingredientes

  • 1 mamão, cortado ao meio, semeado e fatiado
  • 1 abacaxi, esquartejado
  • 3 laranjas - 2 fatiadas e 1 fatiada no meio
  • 3 maçãs douradas, fatiadas e cortadas em forma de estrela com um cortador de biscoitos
  • 3 bananas cortadas em fatias diagonais
  • 2 kiwis, cortados ao meio
  • 1 ½ xícara de framboesas
  • 1 xícara de groselhas
  • 1 xícara de amêndoas
  • 1 xícara de pistache
  • ½ xícara de sementes de romã

Para o mergulho

  • 2 xícaras de iogurte integral
  • 1 xícara de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite

Preparação

  1. Combine o cream cheese, a baunilha, o iogurte e o leite em uma tigela grande e bata
  2. Agrupe os quartos de abacaxi, rodelas de mamão, rodelas de laranja, estrelas de maçã e rodelas de banana na periferia de um prato
  3. Preencha os espaços vazios com amêndoas, pistache e framboesas
  4. Distribua os kiwis pela bandeja e polvilhe com as sementes de romã e groselhas
  5. Sirva com cream cheese e molho de iogurte ao lado.

Salada de frutas de inverno em fatias finas

Salada de frutas de inverno com calda de limão e gengibre

Ingredientes

  • ¼ xícara de xarope de bordo puro
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 pedaço de gengibre fresco, descascado e picado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 3 clementinas ou tangerinas
  • 2 laranjas de sangue
  • 1 toranja
  • 1 caqui
  • 1 pêra asiática
  • 1 pêra vermelha
  • 1 xícara de sementes de romã
  • 2 colheres de sopa de hortelã picadinha
  • sementes de cânhamo para enfeitar

Preparação

  1. Combine o gengibre, a água e o xarope de bordo em uma panela pequena e leve ao fogo médio
  2. Retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos
  3. Retire o gengibre e adicione o suco de limão à calda
  4. Descasque todos os citrinos e retire a película branca com uma faca afiada. Faça isso sobre uma tigela para acomodar todo o suco da fruta
  5. Descasque o caqui e as peras e corte-os em fatias finas
  6. Combine com frutas cítricas em uma tigela grande e decore com sementes de romã
  7. Regue a salada com a calda e polvilhe com sementes de hortelã e cânhamo

Salada de frutas cítricas com alguns palitos de canela

Salada cítrica de inverno coberta com calda de canela

Ingredientes

  • 1⁄3 xícara de água
  • 1⁄3 xícara de açúcar
  • 3 paus de canela
  • raspas de 2 clementinas
  • 5 toranjas vermelho rubi
  • 3 laranjas de umbigo
  • 4 clementinas descascadas
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã

Preparação

  1. Junte a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio
  2. Adicione os paus de canela, cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar
  3. Descasque as laranjas, clementinas e toranjas
  4. Corte as frutas cítricas em fatias e coloque em uma tigela de servir
  5. Enfeite com xarope de canela resfriado, paus de canela e sementes de romã

Quantidade não faz qualidade

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Sementes de gergelim adicionam muitas vitaminas e minerais à sua salada

Você pode ser original com a apresentação da salada

Para quem gosta de sabores ácidos

Tente aumentar frutas cítricas com um pouco de mel

Uma salada feita só com frutas da estação

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Salada de frutas multicoloridas bem servida

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