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Bolo de aniversário muito bonito, decorado com macaroons em tons pastéis
Bolo de aniversário com pequenos cupcakes - solução fácil e elegante para o seu aniversário

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O aparecimento do bolo de aniversário é a grande alegria da festa, principalmente se formos comemorando o aniversário de uma criança. Mas idosos e adultos também têm o direito de se alegrar nesse momento lindo e delicioso. E o que poderia ser melhor se o bolo aparecer em uma versão dupla ou tripla, ou seja, como um bolo em camadas. Todos nós amamos os designs peculiares de bolo de aniversário que dão ao chef pasteleiro a oportunidade de criar seu trabalho artístico, como uma torre comestível. O bolo de choux é uma sobremesa tradicional que é a massa simbólica de vários rituais e eventos importantes. Parece uma lenda, mas o criador da primeira peça montada foi um homem que não conseguiu se tornar o arquiteto que era seu sonho. Ele se tornou um chef pasteleiro.No final, ele foi capaz de realizar suas idéias artísticas, mas trabalhando com um material diferente - a massa. A peça montada no estilo croquembouche, criada pela sobreposição de pequenos bolos, é mais utilizada para casamentos.

Bolo de aniversário muito bonito, decorado com macaroons em tons pastéis

Hoje, fazer um bolo de aniversário é antes uma arte que dá origem a magníficas esculturas e estatuetas em pasta de açúcar. Este delicioso material é feito de amido, água, vinagre e açúcar. Existem, claro, vários pequenos mistérios que os grandes pasteleiros não revelam para nos surpreender a cada vez. Os temas e padrões que os inspiram são inúmeros - contos de fadas, filmes, esportes favoritos, estações, flores, animais, passatempos de festas de aniversário. Artistas que trabalham com pasta de açúcar usam muitas ferramentas especiais e vários materiais auxiliares para criar suas decorações detalhadas. Alguns dos maiores milagres que surgem em bolos de grife são criados com o aerógrafo.É um acessório com o qual você pode desenhar e obter efeitos de graffiti em seus bolos, como um chef. Embora a arte da peça montada nos pareça muito moderna, ela nasceu na França, na Idade Média, quando os confeiteiros criavam grandes figuras comestíveis para as festas.

Bolo de aniversário com pequenos cupcakes - solução fácil e elegante para o seu aniversário

Para todos os corajosos, há muitas receitas e sugestões de peças de bricolagem. A variação mais fácil é empilhar muitos bolos, muffins ou outros pastéis pequenos em uma bancada. É uma opção muito decorativa e original que poupa tempo e é muito indicada para cocktails. Se quer fazer um bolo de aniversário com uma decoração lúdica que não pode fazer em casa, existe uma solução fácil. Você pode simplesmente comprar uma decoração comestível que combine com o seu bolo e com o tema da sua festa. Você pode até encontrar pasta de açúcar colorida para facilitar sua vida quando decidir fazer um bolo de casamento de marca.Agora dê uma olhada em nossas duas receitas fáceis de bolo e as seguintes fotos fofas de sobremesas originais:

Bolo de aniversário - castelo enfeitiçado

Bolo de aniversário caseiro e bem servido

Aqui está a receita:

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de cacau
1 C. colher de sopa de fermento
1⁄2 colher de chá bicarbonato de sódio
1⁄2 colher de chá sal
1 1⁄4 xícara de açúcar
2 ovos
1 1⁄e c. baunilha
1⁄3 xícara de café expresso
3⁄4 xícara de óleo vegetal
3⁄4 xícara de água quente

Preparação da massa

Despeje os ingredientes secos em uma tigela grande.
Adicione os ovos, a baunilha, o café e o óleo e bata até obter uma pasta lisa
Adicione a água quente lentamente e continue a bater
Divida a massa em três partes, coloque em três formas e leve ao forno a 350 ° por cerca de 35-40 min

Montando as camadas do bolo

Assim que as camadas esfriarem, pegue uma faca serrilhada e corte o topo de cada camada para receber uma superfície lisa para a cobertura.
Coloque a primeira camada em uma bandeja de apresentação, colando o lado cortado em direção à bandeja
Espalhe uma camada espessa de glacê por cima. Tente alisar bem a cobertura para garantir uma boa base para as demãos subsequentes. Você tem que fazer isso rapidamente, pois o creme mantém-se firme
Faça o mesmo com a segunda e a terceira camadas, colocando-as uma sobre a outra
Decore com morangos, frutas, flores, macarons ou qualquer outra coisa que fique bonita no bolo

E aqui estão os produtos para a cobertura

2 claras de ovo
1 1/2 xícaras de açúcar
1⁄3 xícara de água fria
1 1⁄2 colher de chá xarope de milho leve
1 C. baunilha

Preparando a cobertura

Misture as claras, água, açúcar, xarope de milho e derreta em banho-maria
Bata 7 minutos em chamas
Retire do fogo e acrescente a baunilha, mexendo
Espalhe o creme imediatamente sobre o bolo, pois essa cobertura dura rapidamente

Lindo bolo feito com cinco sobremesas de veludo vermelho e colocado em uma tora de madeira

Como preparar:

Ingredientes:

1 xícara de manteiga de cozimento
3 xícaras de açúcar branco
4 ovos
4 colheres de sopa. cacau
8 c. corante alimentar vermelho
2 colheres de sopa. sal
2 colheres de sopa. com extrato de baunilha
2 xícaras de leitelho
5 xícaras de farinha multiuso
1 1/2 bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa. de vinagre destilado

Ingredientes para o creme

900 gr. cream cheese amolecido
4 barras de manteiga amolecida
2 colheres de sopa. extrato de baunilha
8 xícaras de açúcar de confeitaria peneirado

Preparação

Cubra o fundo de três formas de bolo de 23 cm e duas de 15 cm com papel manteiga
Unte com manteiga e enfarinhe os lados
Pré-aqueça o forno a 350 graus
Despeje a manteiga e o açúcar em uma tigela grande, adicione os ovos e misture
Misture o sal, a baunilha e o leitelho
Adicione lentamente esta mistura à massa
Em uma tigela pequena, faça uma pasta de cacau e corante vermelho. Adicione à massa do bolo e mexa
Em outra tigela pequena, misture o vinagre e o bicarbonato de sódio. Adicione esta mistura à massa sem mexer
Divida a massa em cinco partes que combinem com seus moldes e distribua-a
Asse por 30 - 35 minutos
Deixe o bolo esfriar bem, gelar e consumir com prazer