Para desfrutar da abundância de frutas no verão, nada como preparar uma salada de frutas de verão. Colorida, refrescante e cheia de vitaminas, tem tudo para nos seduzir no verão. Acima de tudo, não hesite em adicionar um molho de salada light, um xarope aromatizado ou suas especiarias favoritas para realçar o sabor das frutas. Precisa de inspiração para trazer frescor às suas mesas? Saboreie o verão com nossas receitas frescas que se adaptam a qualquer ocasião e a todos os gostos.
Saboreie o frescor do verão com uma salada de frutas de verão
Receita de salada de ambrosia de frutas tropicais: 8 a 10 pessoas
Ingredientes:
- 240 ml de creme de leite
- 120 g de creme de leite
- 50 g de açúcar
- um pote de cerejas marasquino, escorrido
- uma lata de abacaxi picado
- uma lata de clementinas, drenada
- 2 ½ xícaras de marshmallows em miniatura com sabor de frutas (cerca de 170 g)
- mamão fresco
- 1 manga fresca, descascada e cortada em cubos
- 1 kiwi, descascado e cortado em fatias
Em uma tigela grande, bata o crème fraîche. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até formar picos. Corte as cerejas ao maraschino ao meio, reservando cerca de dez cerejas inteiras. Adicione a fruta à mistura de chantilly e creme de leite. Misture tudo bem. Divida a preparação em copos de vidro e decore com fatias de kiwi e cerejas.
Salada Cremosa de Ambrosia com Frutas Tropicais
Ingredientes:
- ½ xícara de suco de goiaba
- ½ colher de chá para c. gengibre ralado
- 1 manga madura, descascada e cortada em
- 2 xícaras de abacaxi fatiado
- morangos cortados em fatias
- folhas de menta
Em uma tigela grande, misture o suco de goiaba com o gengibre ralado. Arrume as frutas na mistura e decore com folhas de hortelã fresca.
Receita de salada de frutas frescas de verão com morango, manga e abacaxi
Ingredientes:
- 450 g de morangos, descascados e cortados em quartos
- 2 pêssegos cortados em fatias
- 340 g de framboesas
- 340 g de mirtilo
- 1 xícara de cerejas, sem caroço e cortadas ao meio
- 1 xícara de passas, cortadas ao meio
- 1 banana
- 3-4 colher de chá para% s. mel
- 2 colheres de sopa. para% s. suco de limão espremido na hora
- 1 C. para c. sementes de papoula
Lave as frutas e corte-as em pedaços. Em outra tigela, prepare a calda misturando o mel, o suco de limão e as sementes de papoula. Regue a salada com o molho e misture bem.
Mistura de frutas de verão temperadas com calda de suco de limão, mel e sementes de papoula
Ingredientes:
- 4 xícaras de melancia em cubos
- 2 xícaras de morangos, cortados em fatias
- basílica fresca
- o suco de duas limas
- 3-5 colheres de chá para% s. xarope de bordo
- 3 colheres de sopa. para c. azeite
Para preparar o pó de parmesão vegano:
- 1 xícara de castanha de caju
- 3 colheres de sopa. para% s. flocos de fermento
- 1 C. para c. sal marinho
- pitada de pimenta
Em uma saladeira, misture a melancia, o morango e o manjericão. Prepare o vinagrete misturando o suco de limão, o xarope de bordo e o azeite de oliva com um batedor. Ajuste o sabor e adicione mais xarope de bordo, se necessário.
Para preparar o parmesão vegan, despeje os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência pulverulenta. Tempere a salada e polvilhe com o parmesão em pó.
Salada de frutas original - melancia, morango e parmesão vegetal
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- ½ xícara de quinua
- 1 xícara de morangos, dividida pela metade
- 1 nectarina, cortada em fatias
- ½ xícara de pedaços de abacaxi, escorridos
- 3 colheres de sopa. para% s. hortelã fresca picada
- pitada de sal
Para a calda: 2 colheres de sopa. para% s. suco de limão espremido na hora
- 1 C. para% s. mel
- 4 colheres de sopa. para c. óleo de coco derretido
- Lave bem a quinua em água fria. Em uma panela, ferva o leite de coco e acrescente a quinua. Tampe e cozinhe por cerca de vinte minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de dez minutos.
- Adicione a fruta, o manjericão e o sal. Misture tudo bem.
- Em uma tigela, bata o mel e o suco de limão. Enquanto continua a bater, acrescente o óleo de coco.
- Despeje o molho sobre a quinua e a salada de frutas. Misture bem e coloque na geladeira.
Salada emagrecedora de quinua com leite de coco e frutas frescas, temperada com suco de limão e mel
Ingredientes:
- um punnet de morangos
- um punnet de framboesas
- um punnet de mirtilos
- 1 lata de clementina, aprox. 227 g, drenada
- 2-3 kiwis
- 3 colheres de sopa. para% s. por limoncello
- ½ xícara de iogurte grego
- 1 C. para% s. suco de limão
- 1 C. para% s. mel
Lave a fruta, descasque os morangos e corte-os ao meio, descasque e corte os kiwis em pedaços. Coloque todas as frutas em uma saladeira. Adicione 1 colher de chá. para% s. de licor de limoncello e misture delicadamente. Em outra tigela, misture 2 colheres de sopa. para% s. de limoncello, iogurte, suco de limão e mel. Despeje a preparação sobre as frutas. Sirva em xícaras de sobremesa.
Uma pequena salada de frutas frescas com iogurte
Ingredientes:
- 40g de coco ralado
- 180 ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa. para c. açúcar mascavo
- 1 Colher de Sopa. limonada
- a casca de um limão
- sal kosher
- uma mistura de frutas tropicais (manga, mamão, abacaxi)
Asse o coco a seco por 4-5 minutos, em fogo médio. Em uma tigela, misture o leite de coco, o açúcar, o suco de limão e o sal. Arrume a salada e despeje a mistura de leite de coco. Polvilhe com coco.
Saboreie o verão com uma salada de frutas tropicais com leite de coco e suco de limão
Ingrediente:
- ½ mamão, descascado, sem sementes e cortado em pedaços
- ¼ abacaxi
- 1 C. para% s. açúcar
- 2 colheres de sopa. para% s. folhas de hortelã picadas
- o suco de um limão
- sorvete
Esmague o açúcar e a hortelã com um rolo. Polvilhe os pratos com açúcar de menta. Regue com suco de limão. Sirva com bolas de sorvete e rodelas de limão.
Receita de salada de frutas tropicais com suco de limão e açúcar de menta
Ingredientes:
- 6 xícaras de frutas (framboesas, pêssegos, nectarinas, morangos, manga e mirtilos)
- 120 ml de suco de uva branca
- 30 g de açucar
- ¼ xícara de suco de limão
- folhas de menta
Ferva o suco de uva com o açúcar. Deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o suco de limão. Despeje a preparação em uma tigela e coloque na geladeira. Lave as frutas e corte-as em pedaços. Despeje a calda sobre a salada e polvilhe com folhas de hortelã.
Salada de frutas Mojito no verão
Salada exótica de manga, mamão e figos: 4 pessoas
Ingredientes:
- 1 manga cortada em cubos
- ¼ mamão, cortado em cubos
- 4 figos
- 2 colheres de sopa. para% s. folhas de hortelã picadas
- 2 colheres de sopa. para c. suco de limão
- 1 ½ colher de chá para% s. xarope de coco
Em uma saladeira, misture as frutas e a hortelã. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e a calda de coco (ou xarope de agave). Despeje a calda sobre a salada e misture bem.
Salada exótica com manga, mamão e figos, temperada com calda de coco e suco de limão
Ingredientes:
- 1 pequena melancia
- 250 g de framboesas
- 12 cerejas, sem caroço e cortadas ao meio
- 2 pêssegos brancos
- sorvete de baunilha
- flores comestíveis (opcional)
Salada de melancia e cereja com calda de framboesa e pimenta
Pequena maravilha de pêssegos, cerejas e chantilly de iogurte
Salada de Frutas Tropicais e Morango com Vinagrete de Morango e Gengibre
Salada de frutas, burrata e hortelã, temperada com vinagrete de champanhe
Salada original de pêssegos torrados, melancia, burrata
Salada de frutas original em meia melancia
Receita de salada de frutas de verão com coco e molho de limão
Excite as papilas gustativas com uma salada de frutas simples com xarope de bordo, suco de limão e vinagrete de vinagre balsâmico
Apresentação inspiradora de uma salada de frutas simples em uma tigela em formato de abacaxi
Salada de verão de bolinhos de melancia e melão servida em meia melancia, com requeijão e vinagrete de suco de limão
Bolinhos de melão, morangos, kiwi e abacaxi, temperados com coco e molho de limão
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Vinagrete de laranja e gengibre
Salada leve e refrescante de melancia e frutas vermelhas, aromatizada com menta
Salada de fruta do dragão com água de coco
A fruta do dragão combina perfeitamente com todas as frutas vermelhas
Salada de frutas assadas
Aproveite as frutas do verão para preparar uma salada de frutas leve e rápida
Salada de frutas vermelhas com sabor de cheesecake
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Uma versão emagrecedora da salada Ambrosia com iogurte e baunilha
Ideia original para o seu brunch de verão: uma salada simples de morangos, uvas e mirtilos em uma tigela de abacaxi
Salada de frutas vermelhas com um molho simples de suco de limão, mel e hortelã
Pêssegos, figos e mirtilos, aromatizados com canela e calda de limão
Whisky verrine de frutas de verão
Receita de salada cremosa com passas e nozes
Salada de verão com vinagrete de manjericão
Café da manhã tropical para começar o dia com o pé direito
Molho de salada de iogurte e limão
Café da manhã saudável com salada de frutas e quinua
