Ah, Natal…, até o malvado Mr. Scroodge, o famoso personagem de Dickens, acabou se apaixonando por esse festival. Adoramos as festividades também e, para garantir um Natal maravilhoso, os preparativos começam com bastante antecedência. Temos que escolher os melhores presentes para os nossos familiares e amigos, pensar na decoração, como vai decorrer a festa de Natal e claro no menu. Todos sabem que nesta época do ano se pode passar longas horas e até dias inteiros preparando a melhor refeição de Natal. Para ajudá-lo, daremos algumas idéias fáceis de fazer para sobremesas de Natal . Porque, afinal, é a família que dá sentido à festa e devemos aproveitar para passar o máximo de tempo possível com as pessoas que nos são queridas.
Ideia fácil de sobremesa de Natal - brownies, pequenas árvores decoradas
Chocolate de Natal - uma receita fácil para surpreender seus filhos com uma ideia gourmet original
Ingredientes:
- 375 g de pastilhas de chocolate ao leite
- um pacote de pretzels
- Balas M&M
- olhos de açúcar decorativos
- balas de hortelã ou outros
Preparação:
Aqui está uma receita divertida para fazer uma cabeça de Rudolph de chocolate. As crianças vão adorar, com certeza! A primeira coisa a fazer é preparar os ingredientes que irão compor o seu padrão de rena. Para isso, corte os pretzels ao meio, de modo a criar as "madeiras" que vão adornar a cabeça da personagem chocolate. Coloque os bombons em um saco plástico com zíper, feche e insira no final em uma toalha dobrada ao meio. Usando uma faca, reduza os doces em pequenos cristais de açúcar. Finalmente, planeje também um prato que você deve cobrir com papel manteiga.
Chocolate com o motivo Rudolph, a Rena. Aqui estão os passos da fase preparatória para fazer esta sobremesa de Natal maravilhosa e fácil
Então vem a parte divertida. Você precisa derreter e espalhar o chocolate no papel alumínio que cobre a assadeira. Forme uma camada de meio a um centímetro de espessura e proceda à decoração. Peça ao seu filho para ajudá-lo! Seria uma ótima oportunidade para nos divertirmos juntos. Primeiro, coloque os M & Ms, lembrando que você também precisará de espaço para os outros elementos. Agora adicione os olhos doces, os "chifres" e termine espanando os cristais de doce. Por fim, deixe o chocolate descansar uns vinte minutos na geladeira, retire e corte em pedaços com uma faca. O resultado vai deliciar as papilas gustativas.
E veja como preparar sua sobremesa de Natal fácil - uma receita que seus filhos vão adorar
(* Nota importante - Para um trabalho mais fácil com o chocolate e para que fique mais brilhante e crocante, podemos considerar a técnica de têmpera. Para isso, primeiro derretemos o chocolate em banho-maria pela primeira vez em uma temperatura de 50 ° C, então, resfriamos o chocolate até atingir uma temperatura de 27 ° C. Por fim, deve-se colocar o chocolate de volta no fogo e aquecer novamente para atingir uma temperatura de 32 ° C - a temperatura de cristalização do chocolate. Você também pode derreter o chocolate no micro-ondas, parando o processo a cada 30, 20 segundos para mexer e ver se já não está com a consistência desejada.)
Caso contrário, você pode simplesmente enriquecer seu chocolate com todos os tipos de coberturas - nozes, frutas secas, sementes, etc. Para se ter uma ideia, na foto abaixo apresentamos um chocolate com sementes de romã, cranberries e cerejas secas, goji berries, amêndoas, pistache e sementes de abóbora. Tudo é polvilhado com coco ralado.
Uma boa variação da receita anterior. Chocolate decorado com frutas secas, nozes, romã e sementes
Receita de biscoito de gengibre sem melaço - ideia simples para biscoitos de Natal
Aqui está um clássico de Natal que não usa melaço que é bastante difícil de encontrar. Mais uma ideia que vai agradar aos mais pequenos e vai alegrar a sua mesa de Natal.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha
- 3 colheres de sopa. 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 1 C. bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 1 1/2 xícaras de manteiga, amolecida em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mel
- 1 ovo
- 1 C. extrato de baunilha
- 1/4 xícara de açúcar branco para polvilhar e glacê (opcional)
Preparação:
Em uma tigela, misture a farinha, o gengibre, a canela, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela que deve ser grande o suficiente, misture a manteiga com o açúcar mascavo. Em seguida, adicione a baunilha, o mel e o ovo. Adicione a mistura de farinha ao líquido e mexa até obter uma mistura homogênea.
Dê um formato retangular à massa assim formada, coloque em um saco plástico e deixe repousar pelo menos duas horas (durante a noite) na geladeira.
Em seguida, pré-aqueça o forno a 170 ° C e coloque uma folha de papel manteiga no fundo de uma assadeira. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma camada fina de alguns milímetros. Use cortadores de biscoitos para cortar formas de bonecos de neve. Asse por 12 minutos, polvilhe com açúcar e decore com glacê como desejar. Na verdade, o último é mais do que fácil de fazer! Basta bater uma clara de ovo numa tigela, juntar 250 g de açúcar e misturar até obter um creme branco. Para variar o sabor, você pode adicionar suco de baunilha, cacau, limão ou laranja, etc. Para variar as cores em outros lugares, adicione corante alimentar.
O boneco de gengibre. Biscoitos de Natal fofos que vão melhorar seu cardápio
Pão de gengibre pode assumir várias formas - aqui está uma bela ideia de como decorar seus biscoitos de Natal
O registro de Yule - uma versão simplificada para os amantes de doces delícias
Ingredientes:
- 4 ovos
- 5 colheres de sopa de nutella (ou 200 g)
- 120 g de açúcar de confeiteiro
- 40 g de farinha
- uma pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 180 ° C e espalhe uma assadeira no fundo de uma forma de bolo. Separe as claras das gemas. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. No final acrescente também a farinha.
Despeje as claras em outro recipiente, adicione uma pitada de sal e bata até ficarem firmes. Em seguida, incorpore as gemas aos poucos e misture bem. Asse por 10 a 15 minutos.
Retire o biscoito do forno e transfira-o cuidadosamente para um pano de prato limpo e úmido. Envolva o pão-de-ló neste último, para que tome a sua futura forma de rolo.
Desenrole, cubra com nutella e depois enrole novamente, bem apertado. Usando uma espátula, cubra a parte externa do rolo com nutella também. Aqui, talvez devêssemos fazer uma observação importante - não devemos exagerar nutella! Por fim corte as pontas para um efeito mais estético e decore como quiser. Você pode optar por decorações doces que tornarão seu registro ainda mais realista. Caso contrário, você pode simplesmente terminar com uma fina camada de açúcar de confeiteiro ou granulado comestível.
Receita de log de Yule fácil e rápida. Uma delícia super simples de nutella para preparar
Outra receita excelente para um registro de Natal rápido e fácil, apresentada em vídeo
Uma árvore de Natal de frutas - uma sobremesa leve e original para fazer com seus filhos
Ingredientes:
- 1 pêra
- 1 abacaxi
- frutas de sua escolha: clementinas, morangos, kiwi, mirtilos, amoras
- longa haste de madeira
- palito de dente
- cortador de biscoitos em forma de estrela
Primeiro, descasque o abacaxi com uma faca. Corte uma fatia de abacaxi com um pouco mais de um centímetro de espessura do lado mais largo do abacaxi. Insira o cortador de biscoitos no último para cortar em forma de estrela. Em seguida, com o lado largo do abacaxi voltado para baixo, corte a parte superior do abacaxi no formato de um foguete, conforme mostrado na foto abaixo. Não jogue fora os abacaxis que sobraram, eles vão enfeitar a sua árvore de natal. Corte o caule da pêra e corte o outro lado da fruta.
A primeira etapa do tutorial para fazer essa sobremesa leve de Natal. Prepare o abacaxi e a pêra - a base da nossa árvore de Natal
Em seguida, prenda a pêra ao abacaxi plantando um caule de madeira entre as duas frutas. Se tiver problemas para inseri-lo totalmente, você pode bater cuidadosamente na haste com uma faca. Instale a estrela do abacaxi na parte superior usando um palito. Em seguida, cole o restante dos palitos sobre a integridade do abacaxi e da pêra, certificando-se de que estejam inseridos até a metade na fruta. Desta forma, você evitará que as pontas dos palitos fiquem para fora dos seus "enfeites".
Monte as partes constituintes da árvore de Natal - o abacaxi e a base da pera e a estrela da fruta. Receita original de natal
Por fim, descasque as outras frutas, corte-as em cubos (cerca de 2,5 cm) e finalize inserindo-as nos palitos. Caso você encontre algum espaço vazio, não há nada que o impeça de adicionar mais alguns palitos e frutas. Pronto, sua árvore de Natal frutífera está pronta - um verdadeiro reino das cores, certo?
Guarde os "enfeites" para criar uma árvore de Natal colorida e exótica. Sobremesa de Natal fácil que manterá seus filhos entretidos durante as férias
Super fácil de fazer trufas de chocolate - uma receita de três ingredientes
Ingredientes:
- 3 xícaras de gotas de chocolate semidoce
- 1 lata de leite condensado
- 1 C. extrato de baunilha
- bolas multicoloridas
Preparação:
Tempere as gotas de chocolate, acrescente o leite condensado e a baunilha e misture bem. Coloque tudo na geladeira por uma hora ou enquanto a mistura endurece (mas não muito). Em seguida, encha uma boa colher de sopa da mistura e forme bolinhas com as mãos. Embrulhe-os com bolas coloridas e coloque-os em um recipiente coberto com assadeira. Trave novamente por uma hora na geladeira, depois saia e aprecie o bom resultado. Yum, yum!
Nossa versão muito fácil de trufas de chocolate - uma ideia de doce festiva para quem gosta de doces. Exemplo de sobremesa de natal fácil de fazer em duas etapas, três movimentos
Massa de baunilha e açúcar - uma receita simples para fazer saborosos biscoitos amanteigados de Natal que você pode decorar de várias maneiras
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Adicione o ovo e bata novamente para misturar bem. Divida a massa em quatro partes e espalhe bem cada parte para obter camadas bastante finas. Embrulhe este último em filme plástico e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.
Em seguida, transporte a massa sobre um papel manteiga polvilhado com farinha. Em seguida, desenrole com um rolo com uma espessura de 3 mm. Com um cortador de biscoitos, corte várias estatuetas. Por fim, coloque os biscoitos em uma assadeira coberta. Asse por 10 a 12 minutos ou até obter uma crosta dourada. Retire, deixe esfriar e decore com glacê. A receita mais simples de fazer este último é misturar na batedeira 300 g de açúcar de confeiteiro, uma clara de ovo, uma colher de chá de suco de limão e corante alimentar. Lá vai você, divirta-se!
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