Se você não consegue imaginar a vida sem as lindas sobremesas no final das refeições, mas já cansou das guloseimas altamente calóricas, não se decepcione. A primavera está batendo em nossas portas e ansiamos por algo leve e cremoso em nossa mesa, guarnecido com frutas frescas e xaropes, à base de creme, sem ovos e sem farinha. Panna cotta é uma sobremesa de origem italiana. É um creme leve que contém natas frescas e leite e ao qual se agregam aromas como baunilha, frio, café, etc. Pode ser decorado com um delicioso coulis de frutas, que é uma adição tentadora e uma bela decoração para a sobremesa, especialmente se for branco. O jogo com sabores e cores torna a apresentação desta sobremesa um grande desafio e também um grande prazer. O belo flui,as frutas e ervas frescas criam um verdadeiro espetáculo sobre o creme branco e fornecem-nos as vitaminas de que tanto necessitamos no final do inverno. E aqui vamos mostrar as melhores receitas para uma panna cotta fácil. A melhor forma de apresentar esta sobremesa e como um doce verrine para mostrar todas as suas camadas e cores.
Na verdade, panna cotta é um creme aquecido que você coloca na geladeira e come frio. Sua textura é muito agradável - mais firme do que o iogurte, mas mais macia do que o chocolate líquido. Caso não consuma agentes gelificantes de origem animal, pode-se usar ágar ágar - um produto que é utilizado para melhor adesão dos ingredientes. Como você verá, encontramos uma alternativa vegana a essa sobremesa clássica para quem cuida da saúde e da vida e do bem-estar dos animais. A gelatina é adicionada após a remoção da mistura dos outros produtos do calor. Se você fizer o creme com ágar ágar, deixe ferver em fogo baixo por um ou dois minutos. Tudo é feito com muita facilidade, é uma sobremesa rápida e deliciosa,basta ter paciência para resfriá-lo a uma temperatura adequada para o consumo. Agora vá para as receitas fáceis de panna cotta!
A panna cotta fácil é para quem gosta de sobremesas leves e simples
Não é difícil comer saudável e saborear sua comida com receitas fáceis e veganas de panna cotta
Panna cotta fácil de baunilha e suco de limão
Uma variante atípica e muito bonita para apresentar sua panna cotta
Sobremesas veganas são muito atuais, veja como fazer uma panna cotta vegana de manga
Muito fresca, colorida e suculenta, essa sobremesa pode ser a melhor surpresa no final do dia
Panna cotta com limão
Ingredientes:
- 1/3 xícara de suco de limão Meyer fresco
- 2 colheres de sopa de purê de maracujá
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 lata de refrigerante de 12 onças
- 3/4 xícara de creme
- 1 xícara de leite integral
- 3 1/2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
- 8 cerejas de maraschino
Frutas - frescas ou cristalizadas, são o melhor acabamento para esta sobremesa leve 
Biscoitos, mirtilos e café ou cacau - sinfonia de sabores e cores 
O doce verrine é o deleite favorito após um prato pesado 
Torta com panna cotta e amora A 
panna cotta com coulis coloridos é uma das sobremesas mais atraentes
panna cotta de chá verde sem glúten
- 1 colher de sopa de matcha
- 230 ml. framboesas
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 xícaras de chantilly
- 1 xícara de leite integral
- 1 saqueta de gelatina sem sabor
Panna cotta com chocolate amargo
Ingredientes:
- folhas de hortelã fresca
- 3/8 xícaras de chocolate amargo - 70 g
- 3 colheres de sopa de açúcar
- creme fresco
- leite inteiro
- 5 folhas de gelatina
Panna cotta com bagas vermelhas sem glúteo
Ingredientes:
- 2 xícaras de frutas vermelhas
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 pitada de sal
- açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de chantilly
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1 saqueta de gelatina sem sabor
Panna cotta vegan com leite de caju
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de adoçante
- 1/4 colher de sopa de baunilha
- 2 xícaras de leite de caju caseiro
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1 saqueta de ágar-ágar granulado
Panna cotta com patê de chocolate e avelãs
Ingredientes:
- 1/4 xícara de cereal
- 1 xícara de creme de marshmallow
- 1 xícara de cocoa nutella
- 3/4 xícaras de açúcar refinado
- 1/4 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de baunilha
- 250 ml. manteiga
- 1 1/2 xícara de chantilly pesado
- 1 xícara de leite
- 1 saqueta de gelatina
- 3 colheres de sopa de água