Quem está pronto para o dia mais encantador e maligno do ano? Nenhuma festa está completa sem receitas que satisfaçam os olhos e o estômago. Se você está dando uma festa para toda a sua família e amigos, pode estar procurando a receita perfeita para um aperitivo ou entrada para o Halloween. Portanto, certifique-se de dar uma olhada em nossas sugestões fáceis e deliciosas nas linhas a seguir.
Panquecas saborosas de Halloween - uma ideia de aperitivo vegetariano monstruosamente gourmet
Ingredientes:
- 100 g de espinafre fresco
- 50 ml de azeite
- 300 ml de leite de arroz
- 3 ovos
- 180 g de farinha de grão de bico
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de cana-de-açúcar
Para enfeitar:
- tahini de gergelim preto
- rúcula fresca
- grão de bico grelhado e defumado
- sementes de gergelim preto
Quais ingredientes para fazer panquecas caseiras
Preparação:
- Despeje o espinafre fresco, o azeite e o leite de arroz no liquidificador e bata até reduzir a massa para panqueca.
- Transporte em uma tigela, adicione os ovos e bata. Adicione a farinha de grão de bico, depois o fermento, o manjericão seco e o açúcar de cana. Bata bem para remover quaisquer grumos.
- Despeje a massa da panqueca em uma panela pré-aquecida e cozinhe. Em seguida, vire e cozinhe do outro lado.
- Sirva com tahine de gergelim preto, rúcula fresca e grão de bico. Enfeite com gergelim preto e dobre o lado oposto. Aproveitar!
Adicione o óleo de espinafre
… e depois leite também
Misturar
Adicione os ovos
… então a farinha e os temperos
Misturar
Asse as panquecas
Enfeite com tahini de gergelim preto
… solicitação
… e grão de bico
Arrematar
Servir
Esses ovos recheados têm uma cobertura picante de pimenta que cria um tom festivo de laranja no recheio
Ovos Devilish Mimosa
Ingredientes:
- 8 ovos grandes
- 1/3 xícara de pimentão vermelho assado em uma panela, seco
- 2 colheres de sopa de maionese
- 3 colheres de chá de mostarda dijon
- 2 colheres de chá de molho picante, como Tabasco
- pimenta moída
- sementes de papoula (para servir)
Preparação:
- Em uma panela média, cubra os ovos com 1 polegada de água fria. Deixe ferver em fogo alto, cubra e retire imediatamente do fogo. Deixe repousar 11 minutos.
- Transfira os ovos para uma peneira e coloque em água fria até que estejam frios o suficiente para serem manuseados.
- Enquanto isso, em um processador de alimentos, adicione o pimentão vermelho, a maionese, a mostarda e o molho picante e misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
- Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas, deixando as claras intactas.
- Adicione as gemas ao processador de alimentos junto com a mistura de pimenta vermelha e mexa até que a mistura fique lisa, raspando o lado conforme necessário.
- Tempere a gosto com pimenta.
- Polvilhe com sementes de papoula antes de servir.
Atualize baba ghanoush para o Halloween, deixando um molho de berinjela defumada tão escuro quanto a noite - com tahine preto
Molho de tahine preto de berinjela
Ingredientes:
- berinjela média
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de tahine preto
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- sal kosher
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de iogurte grego
- Pimenta-caiena
- flocos de pimenta vermelha
- batatas fritas de beterraba (para servir)
Preparação:
- Pré-aqueça a grelha.
- Coloque a berinjela em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Grelhe, virando ocasionalmente, até ficar macio (cerca de 15 minutos).
- Deixe esfriar por 20 minutos, depois corte longitudinalmente e retire a polpa em uma peneira de malha fina colocada sobre uma tigela. Aperte com uma espátula para remover o excesso de líquido.
- Adicione a berinjela ao processador de alimentos junto com o alho, o tahine, o suco de limão e 1 1/4 colher de chá de sal. Processe até ficar homogêneo, 30 segundos. Regue com óleo e pulse até combinado.
- Transfira a mistura para uma travessa. Misture 2 colheres de chá de água no iogurte; regue com mergulho.
- Polvilhe com pimenta caiena e flocos de pimenta vermelha.
- Sirva com batatas fritas.
Cortado no coração, o aperitivo sem assar funciona tão bem no Halloween quanto no Dia dos Namorados
Corações de figo embrulhados em presunto
Ingredientes:
- 18 figos secos
- 100 g de queijo de cabra macio
- 6 fatias de presunto em fatias finas, cada uma cortada em terços
- vinagre balsâmico
Preparação:
- Usando uma faca, corte um pequeno bolso na extremidade arredondada de um figo.
- Encha a bolsa com uma pequena colher de chá de queijo. Pressione para formar um coração.
- Embrulhe com um terço de uma fatia de presunto; preso com um palito de coquetel.
- Repita com os figos restantes.
- Regue levemente com vinagre balsâmico e sirva.
- Os figos embalados podem ser refrigerados, cobertos com filme plástico, por até 8 horas. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Servidos com um ponche saboroso, essas duas entradas podem fazer seu menu de Halloween perfeito
Asas de "morcego" agridoces
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar de cana escuro
- 1 xícara de molho de soja escuro
- 1 xícara de molho teriyaki
- 1 xícara de molho barbecue de mel
- 1 gota de corante alimentício preto ou conforme necessário
- 4 libras de asas de frango
Estas asas de frango agridoce são assadas para criar um jantar de Halloween divertido e assustador ou entrada
Preparação:
- Bata o açúcar mascavo, o molho de soja, o molho teriyaki e o molho barbecue em uma tigela de vidro grande até que o açúcar se dissolva.
- Misture o corante preto em pequenas quantidades na mistura até obter a cor escura desejada.
- Fure generosamente as asas com um garfo; adicione ao molho.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Despeje o frango e o molho em uma assadeira grande.
- Asse o frango em forno pré-aquecido até que não fique mais rosa até os ossos e os sucos saiam claros, cerca de 1 hora. Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve marcar em torno de 80 ° C.
Você pode apenas deixar a cor preta, se quiser
Entrada do Dia das Bruxas "Cérebro Sangrento"
Ingredientes:
- 2 3/4 libras de camarão grande, descascado, crocante e cozido
- 1 colher de sopa de gelatina em pó
- 1 colher de chá de raiz-forte fresca ralada finamente
- 1 1/4 colher de chá de sal grosso
- 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- molho de coquetel preparado, para servir
Transforme o clássico coquetel de camarão em um horrível aperitivo de Halloween que vai aterrorizar e emocionar os foliões
Preparação:
- Disponha os camarões em forma de cérebro com a cauda voltada para cima em fileiras verticais.
- Encha uma tigela de vidro com 1 2/3 xícaras de água fria. Polvilhe com gelatina e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma panela pequena, cozinhe a mistura de gelatina em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva.
- Junte o suco de limão, a raiz-forte, o sal e a pimenta-caiena até incorporar.
- Despeje a mistura de gelatina sobre o camarão na panela.
- Cubra com filme plástico, pressionando a superfície.
- Coloque um prato na panela e pese com latas.
- Leve à geladeira até firmar, cerca de 5 horas.
- Vire o molde em uma travessa; Sirva com molho de coquetel.
Deixe todos no clima de Halloween com esta entrada de massa assustadora, mas saborosa
Massa de Halloween "morcegos e globos oculares"
Ingredientes:
- 500 gramas de pernas farfalle
- corante alimentar laranja
- corante alimentar preto
- ½ xícara de bolas de mussarela
- ½ xícara de azeitonas pretas, dividida pela metade
- 2 sacos de freezer grandes de galão
- 2 assadeiras forradas com papel manteiga
- azeite
Preparação:
- Leve uma panela grande com água para ferver.
- Salgue generosamente e adicione o macarrão à panela. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
- Adicione 2 colheres de sopa de água a cada saco para freezer.
- Adicione algumas pitadas de corante alimentício laranja em um saco e algumas pitadas de corante alimentício preto no outro. Misture-os com a água.
- Adicione metade da massa cozida ao saco "laranja" e a outra metade ao saco "preto". Feche os sacos e sacuda-os para que a massa fique colorida.
- Assim que a massa estiver colorida, retire-a dos sacos plásticos e coloque-a sobre as assadeiras forradas. Deixe secar por 5 a 10 minutos. Isso garantirá que o corante alimentar adira à massa.
- Com uma faca, corte pequenos entalhes nas bolas de mussarela e coloque metade de uma azeitona preta no entalhe. Isso fará com que pareça um globo ocular! Repita com o resto do queijo e das azeitonas.
- Coloque os "olhos" de azeitona e queijo na tigela de macarrão, distribuindo-os por igual.
- Regue com azeite, se desejar, e sirva!
Os convidados vão gritar por este soco criativo e super festivo
Fantasmas de banana congelada
Ingredientes:
- 4 xícaras de suco de laranja
- 4 copos de água
- 8 xícaras de suco de uva
- 4 1/2 xícaras (3 latas) de ginger ale
- 3 xícaras (2 latas) de água com gás
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- doce de morcego (opcional)
Preparação:
- Para a lua de gelo, congele uma mistura de suco de laranja e água em uma tigela de 20 centímetros de diâmetro.
- Em uma tigela grande de ponche, misture delicadamente o suco de uva Concord, ginger ale, água com gás e suco de limão fresco.
- Para libertar a lua, mergulhe o fundo da tigela congelada em água quente até que o gelo comece a derreter nas bordas.
- Retire a tigela da água e coloque em um prato.
- Coloque a lua no ponche, com a face plana para cima e, se desejar, arrume os morcegos por cima.
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