Originário da Escócia, o mingau é uma espécie de mingau de aveia, presente há vários anos na mesa dos anglo-saxões. Um café da manhã equilibrado, satisfatório e delicioso, o mingau não demorou a conquistar o mundo inteiro. Os fãs de uma alimentação saudável adoram e estão constantemente inventando novas variações de mingau, cada uma mais interessante do que a outra. É por isso que nos propusemos como objetivo encontrar a melhor receita de mingau e neste artigo apresentaremos os resultados de nossos esforços para você.
Os benefícios do mingau - um remédio universal
Mas antes queríamos destacar os benefícios deste pequeno-almoço emagrecedor… Porque, acredite, não devem ser subestimados. Você provavelmente já ouviu que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Uma tigela de mingau pode fornecer todos os elementos essenciais de que seu corpo precisa para começar o dia com o pé direito. Rico em fibras, os frascos de aveia incham quando instalados em nosso estômago. Daí a falta de vontade de lanchar o tempo todo.
Receita de mingau de leite de coco, guarnecido com figos, mirtilos, framboesas e xarope de bordo
O mingau ainda é conhecido por seu alto teor de proteínas e todos os tipos de minerais, como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Acredita-se também que ajude a regular o nível de colesterol no sangue e reduza o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Mas, além do mais, os últimos estudos e pesquisas mostram que o mingau também teria a propriedade de prolongar a vida. Uma verdadeira panacéia, então!
Receitas de papas …
As variações do famoso café da manhã são infinitas. Na verdade, muitas pessoas acham o mingau natural um pouco insosso. É por isso que não hesitamos em adicionar uma grande diversidade de ingredientes e em apresentar novas receitas que se adaptem à variedade de gostos. No entanto, geralmente começamos com uma receita básica que é aproximadamente a mesma para cada mingau. Começamos por misturar garrafas de aveia com água ou leite (de preferência vegetal). Nós os fervemos e finalmente os colocamos em fogo baixo para deixá-los ferver. O processo geralmente leva de 10 a 15 minutos. Tudo depende da consistência que você deseja alcançar.
Idéia para fazer uma receita de mingau com leite de coco e frascos de aveia. Cobertura de fatias de banana e morango. Fragrância agradável devido à adição de canela, baunilha, mel e óleo de coco
Para dar sabor ao mingau, a maioria das pessoas adiciona ingredientes adicionais enquanto cozinha. Na maioria das vezes, é açúcar, baunilha, limão, cacau em pó, suco de fruta, mel, xarope de bordo, etc. Quando o mingau estiver pronto, você também pode enfeitar com diferentes “coberturas” - frutas da estação, frutas secas, sementes e até chocolate. Esses suplementos são a cereja do bolo do seu mingau. Um belo acabamento que vai deleitar os olhos e dar água na boca.
Sem mais delongas, continuaremos apresentando nossas receitas. Muito fáceis de conseguir, dão resultados deliciosos. Você encontrará várias outras fotos que o convencerão de que mingau é um prato a se experimentar.
Ora aqui está uma receita clássica de mingau de banana que é muito fácil de fazer.
Graças às amêndoas ricas em magnésio e bananas com muito potássio, este mingau é ideal para um pequeno-almoço saudável.
Ingredientes:
50 g de mingau
250 ml de leite ou água ou uma mistura de ambos
uma pitada de sal
uma banana
15 g de amêndoas torradas
1 colher de sopa de xarope de bordo
Preparação:
Descasque e corte as bananas em rodelas pequenas.
Junte a aveia e o leite / água em uma panela e leve para ferver. Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos oito minutos. Mexa ocasionalmente até que a mistura comece a engrossar. Coloque uma pitada de sal, as amêndoas e metade das bananas cortadas. Continue cozinhando, mexendo. Quando o mingau atingir a consistência desejada, você pode retirá-lo do fogo.
Despeje a mistura em uma tigela e coloque o resto da banana por cima. Finalmente, despeje um fiozinho de xarope de bordo e pronto … Hum, hum!
Um café da manhã emagrecedor recheado de fibras e proteínas com maçãs e mel manuka
Receita de mingaus com leite de coco guarnecido com purê de manga, pêssegos fatiados e amêndoas grelhadas
Mingau de aveia com banana caramelizada, óleo de coco, xarope de bordo e canela
Receita de mingau de cacau e chocolate, guarnecido com banana. Uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
100 g de aveia
700 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 bananas cortadas em fatias
40 g de gotas de chocolate
2 colheres de sopa de coco seco
Preparação:
Coloque o leite e a aveia em uma panela e ferva. Cozinhe por 3-4 minutos, lembrando-se de mexer sistematicamente. Em seguida, adicione o cacau em pó e metade das rodelas de banana.
Despeje em uma tigela e decore com o resto da banana, gotas de chocolate e polvilhe com coco seco. Realmente nada de ciência do foguete, não é!
Café da manhã emagrecedor com calda de groselha, guarnecido com morangos e framboesas
Ingredientes:
Para o mingau …
100 g garrafas de aveia
500 ml de leite ou água
um punhado de morangos
um punhado de framboesas
Para a compota de groselha …
100 g de groselha
50 g de açúcar refinado
O suco e as raspas de uma laranja
Preparação:
Para a compota …
Descasque as passas e coloque-as numa caçarola com o açúcar, o sumo e as raspas de laranja. Cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar um pouco.
Para o mingau …
Combine a aveia e a água (ou leite, se quiser que a consistência fique mais cremosa) em uma panela. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente. Divida o mingau entre duas tigelas, regue com um pouco de compota. Por fim, acrescente morangos e framboesas frescas para dar o toque final a este irresistível mingau.
Mingau de maçã e canela para acalmar o estômago. Receita magnífica de mingau
Ingredientes:
100 g garrafas de aveia
200 ml de leite
1 colher de sopa de mel
uma maçã descascada e cortada
canela - 1/2 colher de sopa
Preparação:
Despeje o leite em uma panela e leve à fervura. Coloque a farinha de aveia nela e deixe a mistura ferver por 5 minutos (até que o leite seja absorvido). Coloque o mel e as maçãs em uma panela e cozinhe em fogo baixo. Deixe caramelizar alguns minutos. Por fim, despeje o mingau em duas tigelas e adicione as maçãs. Polvilhe bem com canela e sirva.
Receita de mingau de mirtilo, guarnecido com bananas, mirtilos frescos, amêndoas e gergelim
Outra ótima ideia para um café da manhã emagrecedor com abacaxi, iogurte e mel
Uma ótima ideia para uma receita de mingau para quem não gosta de mingau. Chocolate e framboesas - uma combinação irresistível
Uma ideia de mingau sem glúten - mingau de aveia com quinua
Ingredientes:
água - 250 ml
1/2 xícara de quinua
125 ml de leite à sua escolha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de mirtilos
15 g de framboesas
mel ou xarope de bordo
Preparação:
Lave bem a quinua em água fria. Combine a água e a quinua em uma panela e leve para ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de dez minutos, até que a maior parte da água seja absorvida. Adicione o leite e a baunilha e cozinhe por mais 10 minutos - tempo suficiente para obter uma consistência cremosa. Deixe esfriar um pouco e despeje a mistura em tigelas. Por fim, coloque um fiozinho de mel ou xarope de bordo.
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