O coulant de chocolate é um bolo que não tem receita muito complicada, mas que não é muito fácil de fazer. Depois de decidir fazer o coulant de chocolate , é melhor fazer a primeira tentativa sem ter hospedeiros. Se houver alguém para quem você está preparando o jantar, é melhor ter um plano B para a sobremesa.
O preparo leva apenas 15 minutos (6 min de cozimento) e os produtos não são muito - 90g de manteiga; 100g de chocolate amargo; 90g de açúcar; 45g de farinha; 3 ovos (ou 2 se forem muito grandes). O primeiro passo é bastante simples - derreta o chocolate partido aos pedaços em banho-maria ou no micro-ondas e depois a manteiga, batendo delicadamente. Adicione o açúcar, os ovos e a farinha e misture com o restante. Divida a massa em formas untadas com manteiga e enfarinhadas ou em círculos forrados com papel manteiga. Por fim, asse em forno quente (200 ° C) por 6-7 min. Deixe repousar por 2 minutos antes de desenformar o coulant de chocolate e sirva com uma colher de sorvete de baunilha.
The dark chocolate coulant
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