▷ 1001+ ideias para um bolo de aniversário + modelos da moda

Você tem um aniversário no horizonte? Não entrar em pânico! Em nosso artigo abaixo, você encontrará receitas para fazer um bolo de aniversário atraente e também designs de bolo que podem lhe dar muitas idéias para decorar seu guloso. O destaque da festa vale bem a pena o seu esforço! Criar uma surpresa e ver os sorrisos felizes dos seus entes queridos é uma sensação que não tem preço.

Cada um de nós tem suas preferências de como comemorar nosso aniversário. Alguns não gostam de uma grande festa, mas todo mundo adora bolos! Poderá encontrar nesta página a receita de que precisa para criar o grande acontecimento do ano e guardar boas recordações. E não se esqueça de tirar muitas fotos!

Bolo de chocolate fácil de fazer

Os ingredientes para 6 pessoas:

200 g de chocolate amargo
4 ovos
75 g de farinha
130 g de manteiga
150 g de açúcar.

Para a cobertura:

45 g de açúcar de confeiteiro
30g de manteiga
150 g de chocolate
estrelas, pérolas e mini bolas de açúcar coloridas.

A preparação:

Derreta o chocolate partido em banho-maria e acrescente a manteiga. Derreta, cuidando para misturar bem. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, mexendo. Adicione os ovos um após o outro e misture bem entre cada adição. Adicione a farinha.
Despeje em uma forma de bolo previamente untada com manteiga e enfarinhada. Asse 25 minutos a 180º C. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate partido em quadrados e acrescente a manteiga. Misturar. Adicione o açúcar do fogo. Cubra o bolo com a cobertura e espalhe bem. Antes de servir, espalhe as estrelas, pérolas e minibolinhas coloridas de açúcar. E não se esqueça das velas e / ou das estatuetas!

Dicas:

Para um acabamento brilhante, cubra o bolo ainda quente.
Você espalhará a cobertura facilmente se primeiro cobrir o bolo com geléia ou geléia quente.

Um bolo de aniversário de chocolate e baunilha

Os ingredientes para 10 peças:

60g de cacau em pó sem açúcar
130 g de farinha
250 g de açúcar refinado
2 ovos
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
165 ml de leite.

Para fazer o creme você vai precisar de:

600g simples Filadélfia
300 g de manteiga amolecida
250 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha.

Veja como prepará-lo:

Pré-aqueça o forno a 170º. Pegue em 3 formas de 15 cm de diâmetro e cubra o fundo com papel manteiga, cortado em formato redondo.
Combine os ingredientes secos em uma tigela. Bata levemente os ovos com um garfo e adicione-os aos ingredientes secos. Adicione o leite.
Divida a massa entre as 3 formas e leve ao forno por 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar e desenforme sobre uma gradinha. Se for fazer a cobertura no dia seguinte, embrulhe e coloque na geladeira.
Veja como fazer a cobertura: bata a manteiga até obter uma consistência cremosa. Adicione o Philadelphia e continue a bater. Aos poucos, acrescente o açúcar de confeiteiro. Sua mistura atual deve ser cremosa e firme. Junte a baunilha.
Veja como montar o bolo: coloque um suporte de papelão de 15 cm no prato de apresentação e fixe-o com um pouco de cobertura. Ou você pode usar um prato giratório e colocar sua forma de bolo sobre ele. Isso tornará a cobertura mais fácil. Depois: pegue o primeiro bolo e fixe-o no suporte de papelão com um pouco de cobertura. Cubra com uma camada de glacê e coloque o segundo bolo. Segue-se uma nova camada de cobertura e fixação do terceiro bolo. Coloque uma camada de glacê, que agora você vai espalhar com uma espátula sobre todo o bolo, para cobri-lo bem. A camada deve, no entanto, ser fina, de forma que você possa ver os três bolos por baixo.
Leve à geladeira por 30 minutos.
É hora da cobertura de rosa! Coloque o que sobrou da sua cobertura em um saco de confeitar (de preferência com uma ponta canelada do tipo Wilton 1M). Segure o bolso perpendicular ao bolo e faça o centro de sua primeira rosa. Faça suas pétalas ao redor deste centro. Continue com as rosas, de modo a cobrir com a parte superior e as laterais do bolo.
Mantenha a calma. Retorne à temperatura ambiente um pouco antes de provar.

Bolo de aniversário com muitos morangos e cacau

Um bolo de aniversário de baunilha que define o clima

A receita do bolo de baunilha - produtos para 16 porções de 85 g cada (pronta em 20 minutos):

2 bolos redondos dourados de 9 '' resfriados
1 xícara de leite frio
1 pacote (tamanho de 4 porções) Pudim Instantâneo de Gelatina de Vanilla
3 xícaras batidas e descongeladas Cool Whip Topping
2 colheres de sopa de pérolas multicoloridas.

Preparação:

Pegue uma tigela grande e bata o Pudim Instantâneo Jell-o e o leite por 2 minutos. Junte o Cool Whip.
Coloque o primeiro bolo no prato de apresentação. Espalhe a mistura de pudim e coloque o segundo bolo por cima.
No final, com o resto da mistura do pudim, faça a cobertura na parte de cima e nas laterais da guloseima. Polvilhe com contas multicoloridas.

As crianças adoram animais e padrões geométricos. Um bolo deste tipo deixará seu filho muito feliz

O bolo de gravidade ou bolo pendurado está muito na moda

Como preparar um bolo de aniversário pendurado? Aqui estão algumas explicações para um desafio culinário de sucesso:

Um abacaxi dourado que contém um creme suculento

No tutorial a seguir, mostramos como fazer um bolo de ouro:

Pãozinho de Confete

E aqui está um bolo de baunilha de chocolate branco e pipoca

Os produtos para fazer este delicioso bolo de aniversário com pipoca de baunilha:

3 xícaras de farinha multiuso
2 xícaras de açúcar granulado
2 1/2 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite de pipoca (encontre a receita abaixo)
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha límpido, para recordar os dias da sua infância, quando a avó confeccionava as suas sobremesas com um aroma tão especial!

Leite de pipoca

3 xícaras de pipoca branca
1 1/2 xícara de leite integral
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha transparente.

Creme de manteiga de chocolate branco

3 palitos de manteiga sem sal, amolecida
180 ml de rebuçados brancos derretidos, ligeiramente quentes
6 xícaras de açúcar em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha transparente.

Decoração de pipoca de chocolate branco

1 xícara de pipoca de milho - depois de estourá-lo, reserve 3 xícaras de pipoca para o seu leite de pipoca (conforme mostrado na receita de leite de pipoca acima)
180 ml de rebuçados brancos derretidos, ligeiramente quentes
açúcar colorido para tortas e bolos, assim você deixará seu trabalho ainda mais atraente!

Você também precisará de duas formas redondas de bolo com cerca de 20 centímetros de diâmetro.

Para fazer o bolo de baunilha e pipoca:

Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare suas formas com papel manteiga e um pouco de manteiga.
Em uma tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela coloque todos os ingredientes molhados. Com uma batedeira ou batedor elétrico em velocidade baixa, acrescente lentamente os ingredientes úmidos aos secos. Depois de misturar bem, raspe as laterais e o fundo da tigela para ter certeza de que os ingredientes ficaram homogêneos.
Divida a massa uniformemente entre as duas formas de bolo. Asse em forno a 180 graus, por 35 a 40 minutos e teste com um palito para ver se sai seco da massa, se for, está pronto! Deixe esfriar completamente os dois bolos assim obtidos, antes de montá-los.

Para fazer a pipoca de leite:

Misture todos os ingredientes e deixe-os de molho por 20 minutos, depois use uma peneira de malha fina para remover o excesso de pedaços de pipoca. Isso deve produzir 1 xícara de leite de pipoca para seu bolo.

Para fazer o creme de manteiga de chocolate branco:

Na tigela da batedeira, misture em velocidade baixa a manteiga e uma colher de sopa de chocolate derretido anteriormente. Certifique-se de que o chocolate esteja bem gelado antes de adicioná-lo à manteiga. Comece adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro e alterne com mais uma colher de sopa de chocolate e manteiga, até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Aumente a velocidade do seu liquidificador de baixa para média e adicione o extrato de baunilha transparente (1 colher de chá). Agora, o creme de manteiga de chocolate branco deve ser liso e fácil de espalhar.

Para fazer a decoração de pipoca de chocolate branco:

Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela separada coloque a pipoca e comece a adicionar o chocolate branco. Agora é a hora de sujar as mãos! Primeiro, com as mãos limpas, misture delicadamente a pipoca com o chocolate, até obter uma camada uniforme de chocolate na pipoca. Em seguida, coloque a pipoca revestida de chocolate na assadeira forrada com papel manteiga e acrescente o açúcar colorido. Faça isso rapidamente, para que o chocolate não endureça até que o açúcar colorido tenha tempo de endurecer.

Está na hora! E estamos quase terminando! Para montar o bolo, comece nivelando as camadas. Você pode usar uma régua simples ou um nivelador de bolo. Divida este trabalho em duas partes iguais.

Assim que os bolos estiverem nivelados, adicione uma pequena quantidade de creme de manteiga ao seu prato de bolo e coloque o primeiro bolo nele. Distribua cerca de 3 colheres de sopa de creme de manteiga e uma única camada de pipoca revestida com chocolate branco. Agora espalhe cerca de 1/4 de xícara de creme de manteiga, para garantir que o todo se mantenha unido. Agora coloque seu segundo bolo por cima e espalhe uma delicada camada de creme de manteiga sobre todo o trabalho, para uma fixação sólida e um acabamento elegante. Firme seu bolo pronto na geladeira por 10 minutos.

Agora tire da geladeira e tente alisar a superfície. Não se preocupe se não estiver perfeito, você cobrirá com um punhado de pipoca de chocolate branco!

Use o resto do creme de manteiga para molhar a pipoca, que vai aderir melhor à superfície e não cair. Diverta-se!

Com este bolo criará um ambiente muito festivo!

Bolo de aniversário arco-íris

Aqui estão os produtos para 8 a 10 pessoas:

para 6 círculos de 16 cm de diâmetro

6 ovos sem casca
200 g de manteiga amolecida
200 g de açúcar refinado
400 g de farinha de trigo
1 saqueta de fermento em pó
25 cl de leite (1/4 litro de leite)
1 colher de chá de baunilha em pó.

Para o creme de mascarpone:

250 g de mascarpone
500 g de creme líquido integral (cerca de 50 cl)
100 g de açúcar de confeiteiro.

Veja como fazer este bolo arco-íris:

Bata a manteiga amolecida com o açúcar em uma tigela até obter uma consistência de pomada. Comece a incorporar os ovos aos poucos, depois incorpore a farinha e o fermento misturado, depois o leite e a baunilha.
Pese a massa resultante, divida em 6 partes iguais e coloque em 6 tigelas.
Pinte cada massa com uma das cores do arco-íris (roxo, laranja, azul, verde, amarelo e vermelho) com corante alimentício. Rosa, amarelo e azul oferecem todas as cores. Esses itens básicos vêm em um pacote com os três. Rosa + amarelo dá laranja, para roxo misture azul e rosa, para verde misture azul e amarelo, e para vermelho, mais difícil de conseguir - use corante vermelho solúvel em água em pó. Você pode misturar as cores diretamente na massa. Use muito pouca tinta - a ponta de um palito.
Asse cada massa separadamente em uma forma de bolo redonda de 16 centímetros de diâmetro, asse as 6 formas em 2 porções, em forno pré-aquecido a 180 ° C, por 10 a 12 minutos por porção.
Retire a massa redonda das formas e deixe esfriar na grelha.
Se você tiver superfícies arredondadas na massa, alise-as delicadamente com uma faca.
Misture o crème fraîche líquido inteiro e o mascarpone em uma tigela, usando um batedor elétrico, para bater o creme. Quando começar a engrossar junte o açúcar e continue a bater, até obter natas batidas.
Veja como conseguir seu bolo de aniversário arco-íris: coloque o círculo de massa roxa no prato de apresentação, espalhe creme chantilly e alise a superfície. Posicione o círculo azul, espalhe e continue a mesma operação com os círculos verdes, amarelos, laranja e vermelhos.
Finalize cobrindo este bolo inteiramente com mascarpone.
Você pode adicionar pequenos pontos de chantilly na base e na superfície do bolo.

Dicas:

Você pode colocar morangos, framboesas ou outras frutas da estação entre cada camada;
Você pode usar corantes líquidos se quiser obter cores menos intensas do que as obtidas com corantes em pó.

O bolo de aniversário do arco-íris é uma delícia para jovens e idosos