O grande dia está se aproximando e você está procurando a sobremesa perfeita para o seu casamento? A escolha do bolo de casamento não é fácil. Você tem que pensar no estilo, no tamanho, no orçamento. Estamos aqui para tornar isso mais fácil para você. Abaixo desta página você encontra as dicas e as mais belas fotos de bolos de casamento que vão te ajudar na sua decisão. Mas, sério, como você pode ter certeza de que é o bolo perfeito para o seu casamento?
- O tipo de bolo - existe uma grande variedade de bolos à escolha. É bom conhecer suas opções. Por exemplo, para o casamento tradicional sofisticado, escolhemos um bolo de choux clássico, como o croquembouche. Para o casamento boêmio chique no verão em um jardim ou na praia, costumamos escolher um bolo pelado sem pasta de açúcar, sem creme que pode derreter com o sol e o calor. Uma ótima opção para um casamento em um lindo ambiente é o bolo em camadas ou o clássico bolo de casamento. Isso significa que na hora de escolher o tipo de bolo, é importante coordenar o bolo com a época do ano e o local da cerimônia.
- O lugar e o menu - onde e quando você vai se casar podem ser uma grande inspiração para o seu bolo de casamento. É um grande hotel? Um celeiro rústico? Da mesma forma, o menu de casamento que você escolher pode influenciar o estilo e os sabores de sua grande sobremesa. Embora você possa não querer um casamento com tema geral, mantenha as coisas consistentes em estilo e cores, pense em elegância e sofisticação. Resumindo, aconselhamo-lo a escolher o local e o menu antes de decidir o desenho final do seu bolo.
- Encontre o seu chefe de pastelaria - o Instagram pode mostrar-lhe as criações de grandes chefes de pastelaria e este pode ser o seu ponto de partida. Mas não é só a aparência que pesa. O sabor também é importante. O boca a boca é a maneira testada e comprovada de encontrar um chef pasteleiro, mas participar de uma feira de casamento é outra. Os casais têm a oportunidade de conhecer chefs pasteleiros locais, ver e saborear bolos sem ter que se envolver em uma consulta privada.
- Você tem que ir lá para uma degustação - durante as degustações, os clientes são convidados a entrar na padaria para provar bolos, tirar dúvidas e revisar carteiras. É uma grande oportunidade de conhecer padeiros, estabelecer um vínculo com eles e compreender totalmente o alcance de suas habilidades. Escolher o seu padeiro é um grande negócio - você vai querer conhecer sua personalidade e ter certeza de que ele está realmente animado com o dia do seu casamento.
- Não tenha medo dos sabores. Alguns padeiros cobram mais pelos chamados sabores e recheios premium, outros não, portanto, certifique-se de atualizar suas degustações para não ser pego. Eu encorajo a noiva e o noivo a empurrar o envelope do sabor. Por que escolher baunilha, chocolate ou “bolo veludo vermelho” quando o bolo de praliné e avelã é enriquecido com mousse de chocolate e um fiozinho de caramelo? Seu bolo deve ser lindo e delicioso ao mesmo tempo, então não escolha os sabores que você gosta, escolha os sabores que você gosta. Lembre-se, é o seu casamento e é o seu bolo.
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