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Optar por tons verdes numa cozinha sóbria no design e nas cores é dar um novo impulso ao seu interior. Mais uma razão para gostar tanto da tendência da selva, que também chegou rapidamente às nossas cozinhas. Mas enquanto alguns apreciam seu valor decorativo, outros são mais práticos. Combinando beleza selvagem, cheiros que despertam o apetite e utilidade culinária, o vaso de plantas aromáticas permite-nos não só decorar, mas também criar as nossas pequenas obras-primas culinárias. Curioso para descobrir dicas para criar seu próprio cantinho aromático? Fique conosco para saber como começar.

Sempre tenha ervas frescas à mão - uma das maiores vantagens das plantas aromáticas cultivadas dentro de casa

Quais aromáticos podem ser cultivados dentro de casa?

Você sempre sonhou em ter em casa um cantinho de jardim ou horta na varanda? Ok, mas tudo que você tem são alguns metros quadrados e isso mesmo na cidade! Não entre em pânico porque as plantas aromáticas não ocuparão muito espaço, nem exigirão um polegar verde. No entanto, certifique-se de selecionar as ervas certas para o seu mini jardim de ervas primeiro, pois algumas das plantas herbáceas se sairão melhor do que outras que são melhor plantadas ao ar livre. Não precisa se preocupar com isso de novo! A lista das que você pode cultivar em casa com segurança é bastante longa e contém as ervas mais utilizadas na culinária, que são:

  • salsinha
  • Alecrim
  • cebolinha
  • a basílica
  • aneto
  • Tomilho
  • saboroso
  • estragão
  • Sábio
  • folha de louro
  • hortelã
  • coentro

A importância de escolher as ervas certas para cultivar em sua cozinha

Quando cultivar plantas aromáticas?

Embora o cultivo de plantas ao ar livre requeira atenção cuidadosa ao cronograma de semeadura, as plantas aromáticas de interior não impõem tal restrição. Ou seja, você pode plantá-los quando quiser e o que quiser … A menos, claro, você pode criar condições favoráveis para o seu crescimento em sua casa, incluindo calor suficiente e especialmente luz suficiente. Portanto, cultivar suas ervas é perfeitamente possível, mesmo no inverno. Ou seja, alguns representantes não têm medo do frio, o que os torna mais aptos para o cultivo no inverno. É o caso, por exemplo, do tomilho, da hortelã e da cebolinha. Por outro lado, uma coisa a levar em consideração antes de começar é que algumas das plantas aromáticas são anuais. Então,seria necessário semear novamente ou comprar novas plantas a cada ano. Se este compromisso lhe parece muito restritivo, pode, no entanto, sempre optar por espécies persistentes, como a hortelã, o alecrim ou o tomilho.

Desfrute de seus aromáticos durante todo o ano, a menos que garanta condições favoráveis para seu crescimento.

Como você faz isto?

Lado material, nada muito específico ou complicado. Primeiro escolha suas plantas. Aí pode escolher entre semear você mesmo ou comprar plantas em vasos, que é provavelmente a solução mais adequada para um principiante no cultivo interior. No entanto, a satisfação e o prazer de cultivar plantas a partir de sementes são incomparáveis. E mais, você pode aproveitar a oportunidade para selecionar sementes orgânicas. Desta forma, irá aderir ao movimento da agricultura sustentável e biológica e posteriormente desfrutar de ervas de boa qualidade e sabor semelhantes às ervas plantadas pelas nossas avós.

Quanto ao solo, peça apenas um solo especial para aromáticos quando estiver na loja de jardinagem. No entanto, observe também que as necessidades das plantas aromáticas podem variar em termos de minerais. E novamente, você pode pensar em começar com uma camada de cascalho colocada no fundo do vaso, para garantir a melhor drenagem de suas plantas. Neste mesmo sentido, o pote também deve ter um ou mais furos no fundo. Aqui, também é muito importante mencionar que você pode escolher entre um vaso individual para qualquer espécie diferente de grama ou um único plantador onde você pode agrupar vários tipos de ervas. Nesse caso, você deve saber que fazer as combinações certas de plantas para colocar no plantador é essencial para o sucesso de sua horta aromática.Por exemplo, seria melhor colocar a hortelã em um vaso individual, pois geralmente é muito invasivo, o que colocaria em risco a saúde do restante das ervas no plantador.

Escolha as sementes, solo e vaso certos para embarcar na aventura

Como ter sucesso em sua horta interna?

As plantas aromáticas despretensiosas ainda requerem a observação de algumas regras básicas em termos de cuidados. Mais uma vez, é importante não esquecer que, no que diz respeito ao sol e à rega, as diferentes plantas têm necessidades variadas e muito individuais. Geralmente, a maioria das ervas adora se bronzear. Portanto, o local ideal seria no parapeito de uma janela ou outro local que receba bastante luz natural. Por outro lado, algumas espécies como a salsa e a hortelã, por exemplo, são mais mesquinhas à luz e crescem bem à sombra parcial. Quando se trata de necessidades de água, pode ser necessário regar com mais frequência durante o verão, mas lembre-se de uma regra geral - a rega é repetida quando o solo já secou na superfície. E por falar em colheita ultimamente,isto é feito à medida que avança, de acordo com as suas necessidades e sem cortes muito baixos para permitir que as plantas cresçam. Ou seja, corte um ou alguns fios quando precisar para sublimar seus pratos.

As coisas certas para fazer uma pequena horta de sucesso

Mas o que você ainda está esperando? Descubra o mundo da jardinagem tomando o caminho mais fácil, saboroso e aromático possível!

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Categoria:

Jardim