▷ Mais de 1001 ideias gourmet para um bolo surpresa que vai surpreender os convidados

Dar uma bela aparência ao seu bolo com uma cobertura original não é mais suficiente. Para quem quer um bolo tão maravilhoso por dentro quanto por fora, a tendência é o bolo surpresa. É a nova obsessão por doces em contas doces do Instagram. Conhecido como o bolo piñata no mundo anglo-saxão, este bolo em camadas recheado com doces, também é muito fácil de fazer ao contrário do que você possa imaginar. O princípio é bastante simples, antes de empilhar o nosso pão-de-ló, fazemos furos para esconder todo o tipo de iguarias no centro do bolo. É somente ao cortar essa doce maravilha que a surpresa é revelada. Descubra as instruções para este bolo de aparência enganosa, bem como muitas ideias saborosas para seus aniversários e ocasiões especiais.

Bolo surpresa arco-íris

Bolo de piñata de baunilha coberto com balas rosa, ideal para um bolo de chá de bebê

Para a preparação do bolo:

2 bolos de baunilha
4 xícaras de creme de pastelaria simples
doces smarties
vermicelli de açúcar multicolorido
cortador de biscoitos em forma de coração

Montagem do bolo piñata:

Usando uma faca de pão, corte a parte superior de seu primeiro pão de ló para obter uma superfície plana e bonita.
Coloque papel manteiga ao longo da borda do suporte para bolo antes de colocar o pão de ló sobre ele.
Faça um buraco no centro do bolo usando um cortador de biscoitos ou uma tampa de plástico.
Distribua o creme de pasteleiro por cima do pão de ló.
Encha o buraco com doces ou guloseimas à sua escolha.
Coloque o segundo pão de ló por cima e cubra todo o bolo com glacê.
Decore o bolo com um lindo coração de vermicelli de açúcar usando um cortador de biscoitos.
Remova com cuidado os pedaços de papel manteiga do fundo do bolo.
Para revelar a surpresa, corte um grande pedaço do bolo.

Aqui está a técnica simples de montar o bolo

Receita de bolo surpresa de chocolate e smarties

Ingredientes:

Para o bolo:

280 g de farinha
80g de cacau em pó
1 C. colher de chá de fermento
1 ½ colher de chá bicarbonato de sódio
300 g de açúcar refinado
90 g de açúcar mascavo
240 ml de leitelho
180 ml de óleo vegetal
2 colheres de sopa. extrato de baunilha
3 ovos grandes, em temperatura ambiente
240 ml de água quente

Para o glacê Nutella:

115 g de manteiga sem sal
375g de açúcar refinado
3 colheres de sopa. de leite
150 g de Nutella
mistura de doces (smarties, bombons de chocolate com leite maltado, gotas de chocolate)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Passe manteiga e cubra o fundo de três fôrmas de 15 cm de diâmetro com papel manteiga. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo, misture bem. Em outra tigela, misture o leitelho, o óleo, a baunilha e os ovos. Em seguida, adicione uma xícara de água quente.
Junte os ingredientes líquidos à mistura seca.
Para fazer o ganache de Nutella, em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa e clara. Aos poucos, adicione o açúcar passado por uma peneira. Adicione algumas colheres de leite para deixar a textura mais líquida. Incorpore o creme de Nutella e continue batendo até obter uma consistência homogênea.
Coloque o primeiro círculo de bolo em uma travessa e espalhe o ganache de chocolate.
Cave um buraco no centro do segundo pão-de-ló antes de colocá-lo sobre ele. Encha o buraco com doces. Espalhe com ganache antes de adicionar o último círculo.
Finalize a montagem cobrindo totalmente o bolo com ganache de Nutella. Decore com doces à sua escolha.