O que plantar em setembro? Cada estação do ano fornece sua parte na colheita. Mas quem fala colheita, fala plantação. Setembro é o mês ideal para cuidar da sua horta e prepará-la para o inverno que se aproxima. O calor do verão diminuiu, mas o sol permanece, assim como a umidade, ainda aceitáveis. Os dias ainda não estão muito encurtados, dando-lhe alguns momentos de descanso depois de um dia para cuidar do seu jardim, antes de o sol desaparecer. Já está a pensar no próximo verão e nos morangos que poderá degustar, semear e colher sozinho. Mas antes disso, o longo período outono-inverno-primavera vai dificultar as suas plantas, mas elas saberão conquistar os elementos graças a você, para o maior prazer das suas papilas gustativas. Até então, será necessária paciência,bem como trabalho regular ao longo deste ano quase iminente. Fique tranquilo, muitas colheitas não consomem tanto tempo e vão lhe dar satisfação após algumas semanas. Por enquanto, é hora de plantar. Prepare suas sementes e seu ancinho!
O que plantar em setembro? Alho-poró no bulbo
Plantio: agosto-setembro
Vinagrete de alho-poró
Risoto de alho-poró
Couve-flor
Plantio: março a setembro
Salada de couve flor
Couve-flor assada com especiarias
Combine iogurte, raspas e suco de limão, cominho, alho, curry, temperos de pimenta, sal e pimenta. Pincele a superfície da couve-flor. 40 minutos no forno a alta temperatura.
O que plantar em setembro: bulbo de erva-doce
Plantio: março a setembro
Salada de erva-doce, toranja, alface, alcaparras
Erva-doce, limão, salada de rúcula
Gratinado de erva-doce
O rabanete
Plantio: fevereiro-outubro
Rabanete + pão + manteiga …
Rabanete grelhado
Cozinhe seus rabanetes em uma panela quente com manteiga. Adicione algumas ervas frescas como salsa e estragão.
O que plantar em setembro: Alcachofra
Plantio: março-novembro
Vinagrete de alcachofra
Alcachofra recheada
Foguete
Salada de rúcula, tomate cereja, cogumelos, cebola roxa, arroz
Salada de rúcula, tomate cristalizado, parmesão
O que plantar em setembro? Nabo
Nabo frito
Batata frita
alface-de-cordeiro
Salada para mastigar; beterraba, queijo feta
Alface de cordeiro, melancia, nozes, gorgonzola
O alface
O que plantar no outono? Cebola
Cebola Jam
Anéis de cebola com bacon e molho sriracha
O que plantar em setembro? Groselha preta
Plantio: setembro-outubro
Geléia de groselha
Muffins de groselha preta
Biscoitos de chocolate de groselha preta
Cebolinha
Vinagrete de cebolinha
O que plantar em setembro? A cenoura
Cenouras raladas
Cenouras cozidas marinadas em mel e mostarda
Espinafre
Espinafre com creme
Bolinho feta de espinafre
Planta de morango
Plantio: março a setembro
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